Krčki pršut bio je prije devet godina prvi hrvatski poljoprivredni i prehrambeni proizvod koji je dobio zaštićenu oznake iz EU sustava kvaliteta. U nastavku doznajte koji su domaći proizvodi tijekom godina dobili i svoju zaštićenu oznaku
Vino, sir, kupus...
Dan zaštićenih autohtonih proizvoda: U Hrvatskoj ih imamo 46, ali koji je bio prvi?
Prije točno devet godina, točnije 14. travnja 2015. godine, Krčki pršut registriran je u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla. To je ujedno bila i prva registracija zaštićene oznake iz EU sustava kvalitete koju je jedan od hrvatskih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda ostvario.
U spomen na taj dan, a na prijedlog Ministarstva poljoprivrede i odlukom Hrvatskog sabora, 14. travnja obilježavamo kao Dan zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda.
Što zaštićena oznaka omogućuje?
Također na inicijativu Ministarstva poljoprivrede, Hrvatska pošta od 2018. godine svake dvije godine na Dan zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda izdaje ediciju prigodnih poštanskih marki s motivima naših registriranih proizvoda, pod nazivom "Hrvatski zaštićeni poljoprivredni i prehrambeni proizvodi".
Ministarstvo poljoprivrede kontinuirano radi i na promidžbi te prepoznatljivosti domaćih tradicionalnih proizvoda kroz razne informativno-edukativne aktivnosti te organizacijom i uključivanjem proizvođača u razne izložbeno-prodajne manifestacije i sajmove. U organizaciji Ministarstva poljoprivrede, i to u travnju, priređuje se Sajam zaštićenih proizvoda, svaki put u drugoj županiji, te Sajam zimnice, ekoloških i autohtonih proizvoda na Europskom trgu u Zagrebu.
Više ovakvog sadržaja pročitajte u rubrici EUsmart.
Korištenje zaštićene oznake proizvođačima omogućuje proizvodnju autentičnog i kontroliranog proizvoda sa zajamčenom kvalitetom čije značajke nastaju pod utjecajem ljudskih ili prirodnih čimbenika specifičnih za određeno zemljopisno područje. Povećava se prepoznatljivost proizvoda te posljedično potencijalno povećanje proizvodnje, povećanje vrijednosti takvih proizvoda i povećanje konkurentnosti.
Europska unija još je devedesetih godina uspostavila jedinstven sustav koji omogućuje zaštitu naziva tradicionalnih proizvoda čija kvaliteta i posebne značajke nastaju pod utjecajem ljudskih ili prirodnih čimbenika specifičnih za određeno zemljopisno područje ili su pak proizvedeni prema tradicionalnim recepturama ili metodama proizvodnje. Takvi proizvodi označeni su znakom za zaštićenu oznaku izvornosti, zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijalitet. Upravo taj znak na ambalaži proizvoda, neposredno uz naziv, potrošaču jamči kupnju autentičnog i kontroliranog proizvoda, priznate kvalitete i lokalnog podrijetla.
Koji su domaći proizvodi zaštićeni oznakom?
Republika Hrvatska ima čak 46 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla te ih navodimo u nastavku.
Krčki pršut, Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, Neretvanska mandarina, Ogulinsko kiselo zelje / Ogulinski kiseli kupus, Baranjski kulen, Lički krumpir, Istarski pršut / Istrski pršut, Drniški pršut, Dalmatinski pršut, Poljički soparnik / Poljički zeljanik / Poljički uljenjak, Zagorski puran, Krčko maslinovo ulje, Korčulansko maslinovo ulje, Paška janjetina, Šoltansko maslinovo ulje, Varaždinsko zelje, Slavonski kulen / Slavonski kulin, Međimursko meso 'z tiblice, Slavonski med, Lička janjetina, Istra, Paška sol, Zagorski mlinci, Paški sir, Bjelovarski kvargl, Brački varenik, Varaždinski klipič, Malostonska kamenica, Rudarska greblica, Dalmatinska pečenica, Dalmatinska panceta, Lički škripavac, Bračko maslinovo ulje, Zagorski bagremov med, Zagorski štrukli / Zagorski štruklji, Meso istarskoga goveda – boškarina / Meso istrskega goveda – boškarina, Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka, Lumblija, Goranski medun, Dalmatinska janjetina, Slavonska kobasica, Komiški rogač, Novigradska dagnja, Varaždinsko bučino ulje, Meso turopoljske svinje i Meso crne slavonske svinje.
Svaki od navedenih proizvoda je prepoznatljiv i ima svoju tradiciju i priču. Možemo slobodno reći da su te gastro delicije one koje promoviraju okuse Hrvatske.
Možda i vi proizvodite nešto što je moguće zaštititi oznakom izvornosti ili zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla, a sve informacije o postupku zaštite možete doznati na web stranicama Ministarstva poljoprivrede.
Više ovakvog sadržaja pročitajte u rubrici EUsmart.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
