10. SUHE ŠLJIVE - Osim što su izvor nerafiniranog šećera, ovi ljubičasti dragulji također su dobar izvor vlakana. Suhe šljive također dodaju vlažnost, što pomaže u pružanju zadovoljavajuće teksture pečenim proizvodima, kaže Jessica Cording, RD, autorica knjige The Little Book Of Game-Changers: 50 Healthy Habits For Managing Stress & Anxiety. "Kuhajte ih u toploj vodi, a zatim napravite pire u blenderu", kaže ona. “Blagi trpki okus čini suhe šljive odličnom zamjenom za šećer u receptima poput voćnih pita, energetskih pločica i muffina.” Ako recept zahtijeva jednu šalicu šećera, upotrijebite pola šalice suhih šljiva, predlaže ona.
| Foto: Dreamstime_/ILUSTRACIJA
