Evo što se dogodi u tijelu ako jedete crveno meso svaki dan
Objektivan odgovor na pitanje je li crveno meso zdravo ili ne jest da to ovisi o tome kakvo crveno meso jedete, koliko ga često jedete i u kojoj količini
PUNO AMINOKISELINA - Osim što sadrži zdrave vitamine B skupine, crveno meso poput govedine potpuni je protein. Ali što, točno, čini protein "potpunim?"
Pojednostavljeno rečeno, hrana za koju se kaže da je potpuni protein ima svih devet aminokiselina koje trebamo konzumirati da bi naše tijelo funkcioniralo. Aminokiseline su ono što tijelo koristi za stvaranje proteina, a postoji 20 esencijalnih za ljudski život. Svaki služi različitoj svrsi, a možda ste čak i čuli za neke od njih, poput triptofana, koji stvara serotonin u mozgu za upravljanje stvarima kao što su vaše emocije, kada i osjećate li se gladni i vaš obrazac spavanja. Naše tijelo prirodno proizvodi 11 od ovih aminokiselina samo, ali i dalje moramo unositi ostalih devet (koje se nazivaju 'esencijalne aminokiseline') iz naše prehrane, inače bismo bili u lošem stanju.
| Foto: Dreamstime_/ILUSTRACIJA
