Evo što se dogodi u tijelu ako jedete crveno meso svaki dan
Objektivan odgovor na pitanje je li crveno meso zdravo ili ne jest da to ovisi o tome kakvo crveno meso jedete, koliko ga često jedete i u kojoj količini
PREVIŠE ZASIĆENIH MASNOĆA - Jedna mana jedenja crvenog mesa svaki dan je ta da možete unijeti previše zasićenih masti, a to su masti koje postaju čvrste kada su na sobnoj temperaturi. Nalaze se u proizvodima koji su napravljeni od stvari koje potječu od životinja, kao što su govedina i svinjetina, kao i proizvodi od mlijeka i sira. Zasićene masti dobile su svoje ime jer su zasićene molekulama vodika. To je ono što dovodi do toga da postanu krutine na sobnoj temperaturi, za razliku od nezasićenih masti poput maslinovog ulja koje ostaju u tekućem obliku.
Konzumiranje previše zasićenih masnoća može uzrokovati povećanje razine LDL kolesterola, koji se naziva i "loš kolesterol". Visoke razine LDL-a odgovorne su za nakupljanje plaka u arterijama, što može dovesti do srčanog udara ili druge bolesti srca. Zbog toga mnogi liječnici preporučuju pacijentima koji imaju visok kolesterol ili su u opasnosti od njega da crveno meso svedu na minimum u prehrani.
| Foto: 123rf/ILUSTRACIJA
