GASTRO.HR - članci autora

Trikovi kako spasiti presoljeno jelo: Juhu, umak, varivo, meso

Naravno, svaki od navedenih savjeta djeluje samo u slučaju da niste zaista pretjerali s dodanom soli. Nekoliko žlica suvišne soli ne može spasiti niti jedan trik

Majoneza s maslinovim uljem i jajima po receptu iz 19. stoljeća

Važnu ulogu u nastanku majoneze ima žumanjak jajeta, jer omogućuje spajanje ulja i vode. U pravilu, osnovni sastojci majoneze su ulje, žumanjak, senf, sol te ocat ili limunov sok.

Domaći puding od riže, naranče i cimeta - jednostavno prefino

Kremasti puding od riže bogat je aromama iz odabranih začina i oduševljava već na prvi zalogaj. Možete koristiti i mandarine umjesto naranče, i dalje će biti jako ukusno

Pizza od starog kruha: Odlična ideja za brzinsku finu večeru

Kaže se da je grijeh bacati hranu, a upravo je kruh nešto što najčešće završi u smeću. Donosimo vam ideju kako na ukusan način iskoristiti stari kruh i dobiti jelo koje će svi rado jesti

Recept za tortu od naranče i čokolade koja se topi u ustima

Nakon hlađenja u frižideru ova torta postaje pravo osvježenje i odlična poslastica kada vam se najave gosti. Lagana je i ukusna, a napraviti će je lako i slastičarski početnici

Pita od sira i tikvica: Ne može biti jednostavnija za pripremu

Ova pita idealna je ideja za doručak, ručak i večeru, na vama je samo da odaberete doba dana. Priprema je vrlo lagana pa je ovaj recept idealan za početnike u kuhinji - ne mogu pogriješiti

Savršen ljetni desert: Hladna torta od jagoda koja se ne peče

Biskvit zamijenite keksima, a kuhanu kremu onom jednostavnijom, od sira i jagoda. Spojite dvije komponente, ohladite i oduševite baš svakog tko će ovaj kolač isprobati

Brza torta s bijelom čokoladom i jagodama koju ne treba peći

Ono što ovu tortu čini toliko posebnom jest činjenica da vam sama priprema neće oduzeti previše vremena, a na kraju će se ipak svi diviti vašim slastičarskim sposobnostima

15 recepata za Praznik rada: Jela s roštilja iz cijelog svijeta

Ispecite kod kuće aromatičnu piletinu, rebrica i burgere ili dođite na Bundek i uživajte u Chill&Grillu za Praznik rada. Mi grilamo za vas dok vi chillate uz super cugu i mjuzu

Kuća dobre hrane: Festivalska mesna poslastica na Bundeku

Na ovogodišnjem Chill&Grill festivalu do petka grila i ljubiteljima festivala omiljena Kuća dobre hrane. Ispitali smo ponudu u kojoj je i pikantna grčka pljeskavica, a s nama su podijelili i svoje dojmove

Chill&Grill: Peći će se kobasice i svinjetina kao u srcu Europe

Gastro putovanje kontinentima završavamo u centru Europe. Tamošnje specijalitete moći ćete isprobati na trećem Chill&Grillu koji počinje ove subote, 27. travnja, na zagrebačkom Bundeku

Stiže Chill&Grill: Skoko će peći afrički, a Palfi korejski roštilj

NE PROPUSTITE Prilika je to da po povoljnim cijenama probate posebna jela - argetinske chimichurri sendviče, korejski pork belly wrap, japanske teriyaki ražnjiće, južnoafričku bunny chow piletinu...

Meat kebabs with vegetables on flaming grill

Evo koji će sve restorani grilati za vas na trećem Chill&Grillu

Neki su se već dokazali i prošle godine, poput Pod zidom Bistro & Wine Bara, restorana Kitchen & Grill Plac i Submarinea, a sad stižu i Bistro Deno, Cheese bar, Kuća dobre hrane te restoran Grašo

Blogerske snage na Chill&Grillu spremaju fantastične delicije

Gastrolovci, kako smo prozvali našu ekipu najboljih domaćih food blogera, na ovogodišnjem će Chill&Grill festivalu imati svoj cooking show u kojem će internacionalne grill poslastice

Južnoamerički steakovi, tacosi i kokteli stižu na Chill&Grill...

Odresci, tacosi, začinjeni tanjuri šarene hrane i okusima bogati umaci najveći su dio kulture grilanja u Južnoj Americi. Istražili smo kakve vas delicije očekuju na Bundeku, a imamo i recepte

TOP 10: Mnoštvo fantastičnih slastica čeka vas na Fuliranju

Ove su godine naši favoriti Kansui Ramen bar i njihov Sticky toffee, Švedski vafl iz Mr. Bjorga i švicarska čokoladna knedla iz St. Moritza. Prefini su, a prednost je i to što vam neće isprazniti novčanik

Hrvatski pizza majstor: Recept za savršeno tijesto za pizzu

Dalibor Rajković, poznat kao Stric ili Dado, koji tijesto mijesi više od 15 godina otkrio nam je kako napraviti savršeno tijesto za pizzu. Slijedite njegove upute korak po korak do fantastične podloge

Chill&Grill: Otkrijte dobitnike VIP tretmana na Bundeku

Odabrali smo četiri tima koja će na Zagreb Chill&Grill festivalu besplatno cugati i klopati u VIP korneru. Sve što sretni dobitnici trebaju napraviti je javiti se u Podravka VIP corner

Za vas će grilati i ekipa Pivnice Budweiser: Probajte naše batke

Za posjetitelje Zagreb Chill&Grilla Pivnica Budweiser je pripremila svoje prepoznatljive pljeskavice - klasičnu pljeskavicu, pljeskavicu sa sirom, gurmansku, pileću punjenu sirom te novu pljeskavicu od tune.

Ove godine za vas na Bundeku kuha i - sLANA KUHArica

Masterchefica Lana Klingor Mihić odnedavno radi na projektu sLANA KUHArica i dijeli svoje umijeće sa desecima tisuća pratitelja na društvenim mrežama.

OSTALO

Preporučeni članci