Papriku prepolovite, odstranite joj sjemenke, operite je i narežite na komade. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Meso posušite ubrusom i narežite na kocke veličine zalogaja
DANAŠNJI RECEPT
Napravite fini španjolski gulaš
Broj osoba: 4
Priprema: 45 minuta
Sastojci:
1 zelena paprika, 400 g krumpira, 400 g svinjskog odreska, 2 žlice ulja, 600 g kockica pelata (najbolje domaćeg iz staklenke), 1 vrećica mješavine začina za gulaš, 40 g slatkih feferona (staklenka), nekoliko crnih maslina bez koštica
Postupak:
Papriku prepolovite, odstranite joj sjemenke, operite je i narežite na komade. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Meso posušite ubrusom i narežite na kocke veličine zalogaja. U loncu zagrijte ulje pa popržite meso uz stalno okretanje.
Dodajte papriku i krumpir te kratko pirjajte. Zatim dodajte pelat i 250 ml hladne vode. Umiješajte začine za gulaš, jednom zakuhajte i poklopite pa na srednje jakoj vatri kuhajte oko 20 minuta.
Feferone ocijedite i narežite na kolutiće. Feferone i masline dodajte u lonac pa sve pirjajte pet minuta. Po želji ukrasite timijanom. Uz to poslužite svježi seljački kruh, rižu ili tjesteninu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
