Skriveni šećeri i sol: Analizirali smo sastav kašica za bebe

Prehrana bebe tijekom prve godine života važna je za usvajanje prehrambenih navika i omiljenih okusa te predstavlja osnovu za njeno zdravlje u budućnosti. Majčino mlijeko u prvim mjesecima djetetova života je najbolja hrana koja osigurava sve nutrijente potrebne za pravilan rast i razvoj djeteta, kao i za formiranje snažnog imunološkog sustava. U tom je pogledu neusporedivo s gotovim mliječnim formulama. S dohranom djeteta, uvođenjem tekućine i hrane, osim majčina mlijeka, uputno je početi oko šestog mjeseca starosti kad probavni i mokraćni sustav dojenčeta sazrijevaju. 

Gotove industrijske kašice su praktično rješenje za majke koje nemaju dovoljno vremena za kuhanje i pripremu domaćih kašica, međutim gotove kašice su siguran izbor tek nakon što ste se uvjerili da vaša beba podnosi razne vrste povrća, žitarica i voća nudeći joj jednu po jednu u razmaku od barem nekoliko dana. Postoje razne kombinacije kašica, a kombinacija žitarica i povrća bit će potpuniji obrok od samo voćnih kombinacija. Gotove voćne kašice često uz voće sadrže voćni sok od koncentriranog soka, koji može sadržavati i dodani šećer. 

Bilo kojem obliku dodanog šećera u bebinoj hrani nema mjesta! 

Pri kupnji kašica važno je obratiti pažnju da ne sadrže dodane šećere, sol, začine, aromu, bojila, da sadrže što jednostavnije i poznate sastojke, bez potrebe za pretjerivanjima u okusima i kombinacijama, da su sastojci iz ekološkog uzgoja kako bi bio manji rizik od zaostalih pesticida. Isto vrijedi i za pripremu domaćih kašica (prednost, ako možete, dajte organskom povrću i voću), a tu ste u prednosti zato što sami određujete koje sastojke dojenče dobiva i koliko ćete ih kombinirati te jamčite svježinu i kvalitetu pripremljenih sastojaka. 

Također, korisno je znati da gotove povrtne kašice često sadrže malo masti, stoga je dobro u njih dodati žličicu maslinova ulja, koje će ne samo poboljšati okus (dijete se zbog majčina mlijeka naviknulo na masno, a sastav masnih kiselina sličan je u maslinovu ulju i majčinu mlijeku) nego i potpomoći djetetovu rastu i razvoju živčanog i imunološkog sustava. Kašice koje smo analizirali uglavnom su kombinacija voćnih kaša i žitarica. No pojedine žitarice su potencijalni alergeni pa takve nije preporučljivo davati bebama mlađim od deset mjeseci iako na bočicama piše da su za djecu već od četiri ili šest mjeseci naviše. Često se propituje i količina šećera u kašama. Zato je dobro obratiti pozornost na deklaracije i birati one kojima što manji udio voća dolazi iz koncentrata. Jer ako dolazi iz koncentrata, onda u njemu može biti više šećera nego što ga prirodno ima u voću.

Frutek: Sadrži gluten, koji može biti alergen...

Zato je Frutek dobro davati bebama od 10 mjeseci naviše. Mekinje i integralna pšenica imaju vlakna, proteine i minerale. Ima kaše od kruške, jabuke i banane te sok jabuke od koncentrata što može značiti više šećera. Ima 0,1% zobi. Cijena (120 g): 5,99 kn

Alnatura: Sastojci iz ekouzgoja, pazite na naranču

Dobra kombinacija kaše jabuke, banane i manga sa sokom od jabuke i naranče u Alnaturi. Žitarice su pir i zob. Sok od naranče regulira kiselost te pospješuje apsorpciju željeza iz žitarica, no može izazvati osip. Cijena (190 g): 9,50 kn

Nestle: Puno voćnog sadržaja, no dio je iz koncentrata

Nestle ima 93% voćnog sadržaja, no dio je iz koncentrata soka od jabuke, što može značiti više šećera nego što ga ima u voću. Visok je udio kvalitenih žitarica, veći dio su integralne. Dodani su vitamin C i B1. Ekološki uzgoj. Cijena (190 kn): 7,50 kn

Babylove: Umjesto žitarica ima bijelo brašno, kvasac i ulje

Babylove ima 80% voća, većinom od koncentriranog soka, što je manje poželjno od kaše od voća ili čistog soka. Izvor žitarica je dvopek, tj. bijelo pšenično brašno, kvasac i ulje. Ekološki uzgoj (više od 95% sastojaka). Cijena (190 gr): 6,20 kn

Bebivita: Nije iz ekouzgoja, a sok od jabuke je iz koncentrata

Bebivita ima 69% voća, manje od drugih. Točan udio žitarica se ne zna, najzastupljeniji je rižin griz. Od ukupnog udjela kaše tek je 1,2% riže. Ima vitamin C. Uz pire jabuke i breskve ima i sok od jabuke od koncentrata. Cijena (190 g): 8,49 kn

HiPP: Sok u kaši je iz koncentrata, a žitarice cjelovite

80,5% voćnog udjela HiPP kašica te 5% žitarica je prosjek. No žitarice su cjelovite, time i bolje. Vitamin C regulira kiselost, nema ostalih dodataka. Sok je i ovdje od koncentrata. Svi sastojci su ekološki. Cijena (190 g): 10,49 kn