Obavijesti

Show

Komentari 1

Chef Melkior Bašić prisjetio se prvog posla: 'Pričali su da sam gay, nisu znali da sam zauzet...'

Chef Melkior Bašić prisjetio se prvog posla: 'Pričali su da sam gay, nisu znali da sam zauzet...'
4

Radio sam na Lošinju, imao sam 26 godina, i to je bilo odmah na počecima. Živio sam tamo osam godina, a ti ljudi nisu znali da sam ja imao curu u Zagrebu, bila je to veza na daljinu

Chef Melkior Bašić, široj javnosti najpoznatiji kao najstroži član žirija MasterChefa gostovao je kod Tatjane Jurić u podcastu 'Skip or Beep' bravo! radija. Radno iskustvo stjecao je radeći u gotovo sto kuhinja diljem Hrvatske i inozemstva. U emisiji se prisjetio kako su ga u kuhinji zvali 'mali Hitler'.

Počela je gastro turneja po Hrvatskoj s Melkiorom Bašićem: 'Svima se svidio pire od kokica'
Počela je gastro turneja po Hrvatskoj s Melkiorom Bašićem: 'Svima se svidio pire od kokica'

- Nije to baš pohvalno, ali red, rad, disciplina i higijena! Ne volim nered i kada se počnu gubiti, zato što je u kuhinji najteže postići konstantu. Dođeš danas u restoran, naručiš jelo i super ti je, dođeš drugi put, očekuješ isto to jelo i nije isto i ti se razočaraš - objasnio je Melkior koji ne voli neorganiziranost. 

POGLEDAJTE VIDEO:

- Volio sam da svi sve znaju, da znaju koliko imamo rezervacija, koliko ljudi dolazi, a ne da je mozak na paši i tamo sjeckaju luk i mrkvu i baš ih briga, zato su me zvali Hitler - priznao je poznati chef kojemu je kod kuće ipak drugačije.

Supruga je glavna kuharica, a Melkior ne prigovara ni kada nešto nije kako treba. Kako je pojasnio, najsretniji je kada mu ona nešto pripremi.

Kandidati 'Masterchefa' snašli su se u izazovu: 'Nema odmora, mozak mi je radio sto na sat...'
Kandidati 'Masterchefa' snašli su se u izazovu: 'Nema odmora, mozak  mi je radio sto na sat...'

Melkior se osvrnuo na novije trendove u gastronomiji kao što su kavijar ili zlato na tanjuru.

- Kavijar nije prevara. Nisam baš koristio zlato jer ne daje ni okus ni miris, jedino dok sam radio u jednom luksuznom restoranu, pa na kraju bi stavio jedan mali komadić, jer ne daje ništa, osim taj jedan prestiž - objasnio je Melkior koji je prokomentirao i 'veliki ego' kod chefove.

- Uff, ovdje je još dobro, da vidiš kako je to vani, ja sam bio bebica, mala beba, ma novorođenče kada sam došao vani, kad ti to vidiš…Jednostavno moraš vladati situacijom. U kuhinji je kaos, puno križanja i to netko sve treba kontrolirati, često ljudi rade po cijele dane, umorni su, pada im koncentracija. Svi su psiholozi, lideri, organizatori, kreativci, a gosti trebaju biti na prvom mjestu - ispričao je poznati domaći chef koji ima probleme sa štitnjačom s kojom se, kako kaže, dobro nosi jer si je sve 'posložio u glavi'.

Dan započinje uz terapiju, ne zamara se nebitnim stvarima, ne čita što se o njemu piše u medijima, ali ipak jedan trač je stigao i do njega.

Melkiora iz 'MasterChefa' žena sprda zbog novog nadimka: 'Kada ne čujem, tako me zove'
Melkiora iz 'MasterChefa' žena sprda zbog novog nadimka: 'Kada ne čujem, tako me zove'

- Ma davno je to bilo. Radio sam na Lošinju, imao sam 26 godina, i to je bilo odmah na počecima. Živio sam tamo osam godina, a ti ljudi nisu znali da sam ja imao curu u Zagrebu, bila je to veza na daljinu. Oni su mislili da ja nemam curu, i kao on ne traži nikakvu domaću curu s otoka i rekli su on je gay, tako su zaključili i to je to - prisjetio se Melkior.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 1
Indira o bivšem suprugu: Rekao je da će me vratiti u svoj život, ako budem manje bezobrazna
MIRI JE POSVETILA I PJESMU

Indira o bivšem suprugu: Rekao je da će me vratiti u svoj život, ako budem manje bezobrazna

Tu je Miro koji me pazi, koji me čuva, koji je moja stijena, tu su moji dečki iz benda oni čuvaju svoju mamu Iru, tako da to ti je onako super lijepa priča, rekla je pjevačica Indira Levak