Obavijesti

Lifestyle

Komentari 19

Ovu biljku zovu invazivnim korovom i uporno uništavaju, a zapravo je jestiva i vrlo zdrava

Ovu biljku zovu invazivnim korovom i uporno uništavaju, a zapravo je jestiva i vrlo zdrava

Ekstrakt sušenih listova i stabljika djeluje protuupalno te kao sredstvo protiv bolova. Izvana se može rabiti za liječenje grčeva u mišićima. U prehrani se rabe mladi sočni listovi i izdanci

Tušanj, tušt ili portulak raste vrlo obilno kao korov u vrtovima te kao samonikla biljka uz rijeke, potoke, kanale i rubove šuma. Sije se na sunčanu mjestu, a voli pjeskovitu, dobro dreniranu zemlju. Mnogi ga smatraju korovom, a u biti je jestiva ljekovita biljka koja ima protuupalna svojstva, poboljšava cirkulaciju, bogata je antioksidansima...

POGLEDAJTE VIDEO: Vrt bez kemikalija

Pokretanje videa...

Vrt bez kemikalija 02:00

Ekstrakt sušenih listova i stabljika djeluje protuupalno te kao sredstvo protiv bolova. Izvana se može rabiti za liječenje grčeva u mišićima. U prehrani se rabe mladi sočni listovi i izdanci visine od tri do pet centimetra.

Ubrane izdanke potom treba odvojiti od tvrdih stabljika i dodati salatama, juhama, varivima ili tijestu za palačinke. Kuha se najviše do 15 minuta, a tako se oslobađa sluz koja blago zgušnjava juhe i daje im kremast izgled.

Najbolji recepti za ljetne salate: Isprobajte onu s ječmom, cezar salatu, klasičnu sa šunkom...
Najbolji recepti za ljetne salate: Isprobajte onu s ječmom, cezar salatu, klasičnu sa šunkom...

Tušt je pogodan i za kiseljenje, ali treba biti oprezan prilikom jedenja jer sadrži oksalnu kiselinu koja opterećuje bubrege te se treba jesti u manjim količinama.

Otporan je na visoke i niske temperature te sušu, a uspijeva i na vrlo lošem zemljištu. Vrlo brzo raste i već se nakon tri do četiri tjedna može brati. Što ga više berete, to više razraste.

Tušt ima slani okus, prilično blagi, pa se najčešće jede u miješanim salatama. S njim se mogu raditi gusta juha, varivo, rižoto, maneštra ili kajgana.

Kako biste pripremili čaj, žličicu tušta stavite u šalicu kipuće vode. Pokrijte i ostavite da odstoji deset minuta, a zatim procijedite. Pijete li ga kao lijek za bolesti dišnih organa, zasladite ga medom, inače ne. 

Ovih 10 vrsta povrća je zdravije i hranjivije jesti nakon kuhanja
Ovih 10 vrsta povrća je zdravije i hranjivije jesti nakon kuhanja

Evo 8 razloga za uključivanje tušta u vašu prehranu:

  • Omega-3 masne kiseline - tušt je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina bitnih za zdravlje mozga i srca. Ako ste vegan, ovo je jedan od najboljih izvora koje ćete pronaći.
  • Antioksidansi - tušt je pun antioksidansa, poput glutationa koji štiti stanice od oštećenja i usporava starenje.
  • Minerali - dobar je izvor kalcija, magnezija, kalija, željeza, fosfora, mangana, bakra, folata i selena, koji su neophodni za dobro zdravlje.
  • Vitamin C -izvrstan izvor ovog vitamina za jačanje imuniteta.
Savjeti kako do savršenog vrta: Od sadnje i važnosti glista u zemlji do suzbijanja korova
Savjeti kako do savršenog vrta: Od sadnje i važnosti glista u zemlji do suzbijanja korova
  • Beta-karoten - bogat je i beta-karotenom, koji većini nas ozbiljno nedostaje.
  • Melatonin - tušt je rijedak biljni izvor melatonina, hormona ključnog za regulaciju sna.
  • Snižava kolesterol - sadrži betalain, antioksidans koji sprječava kolesterol da ošteti krvne žile i pozitivno utječe na razinu LDL kolesterola.
  • Triptofan - sadrži ovu važnu aminokiselinu koja regulira raspoloženje i bori se protiv depresije.
Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 19
Dnevni horoskop za subotu 2. studenog: Rak se mora paziti jedne stvari, Ribu čeka ljubav
ŠTO DONOSI POČETAK VIKENDA?

Dnevni horoskop za subotu 2. studenog: Rak se mora paziti jedne stvari, Ribu čeka ljubav

Pročitajte dnevni horoskop za subotu 2. studenog i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje
Svi sveti i Dušni dan: Znate li razliku i zašto je za te blagdane pogrešno reći Dan mrtvih?
SVECI I VJERA U ZAGROBNI ŽIVOT

Svi sveti i Dušni dan: Znate li razliku i zašto je za te blagdane pogrešno reći Dan mrtvih?

Naši preci su velikim slavljem obilježavali blagdan Svih svetih, zbog čega je dobio naziv 'Mali Božić'. Uoči blagdana se postilo, na dan je bila gozba, a na groblje se išlo u sumrak