Obavijesti

Lifestyle

Komentari 0

Teleći medaljoni u umaku od vina za najizbirljivija nepca

Teleći medaljoni u umaku od vina za najizbirljivija nepca

Teško se moći pronaći one koji ne vole teleće medaljone u umaku od vina i ako isprobate ovaj recept, vjerojatno ćete imati pun stol oduševljenih gostiju ili ukućana

broj osoba: 4

priprema: 60 minuta

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

meso 00:51

Sastojci:

100 g zelenih mahuna, voda, 1/4 žličice soli, žlica maslaca, sol, papar, 6 telećih medaljona, 1,5 šalica shitake gljiva ili šampinjona, 2 žličice ribanog češnjaka, ulje, maslac, 1/3 šalice vina Madeira, 1/2 šalice goveđeg temeljca, 2 žlice smjese maslaca i brašna, žlica peršina

Pastirska pita s nadjevom od cvjetače prepuna je finih okusa
Pastirska pita s nadjevom od cvjetače prepuna je finih okusa

Priprema:

Odmrznite medaljone, nasolite ih i stavite u hladnjak. U loncu zakuhajte vodu sa soli, stavite mahune i skuhajte da budu al dente, zatim ohladite i posušite. Izvadite medaljone iz hladnjaka i popaprite ih. Zagrijte ulje u tavi i stavite medaljone da se zarumene s obje strane. Maknite ih iz tave. U tavu dodajte maslac i gljive - posolite ih i popaprite te lagano ispecite. Maknite gljive, ulijte vino i vratite na vatru. Kuhajte dok ne postane gusto pa ulijte temeljac. Smanjite temperaturu i ostavite da se kuha. Dodajte smjesu maslaca i brašna te pustite da provrije. Medaljone stavite u pećnicu. U drugu posudu stavite žlicu maslaca, dodajte mahune i kratko ih popržite na maslacu. Izvadite meso iz pećnice te poslužite uz mahune i umak.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 0
Dnevni horoskop za subotu 2. studenog: Rak se mora paziti jedne stvari, Ribu čeka ljubav
ŠTO DONOSI POČETAK VIKENDA?

Dnevni horoskop za subotu 2. studenog: Rak se mora paziti jedne stvari, Ribu čeka ljubav

Pročitajte dnevni horoskop za subotu 2. studenog i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje
Svi sveti i Dušni dan: Znate li razliku i zašto je za te blagdane pogrešno reći Dan mrtvih?
SVECI I VJERA U ZAGROBNI ŽIVOT

Svi sveti i Dušni dan: Znate li razliku i zašto je za te blagdane pogrešno reći Dan mrtvih?

Naši preci su velikim slavljem obilježavali blagdan Svih svetih, zbog čega je dobio naziv 'Mali Božić'. Uoči blagdana se postilo, na dan je bila gozba, a na groblje se išlo u sumrak