Već su i sami čokoladni muffini dovoljni da oduševe sve sladokusce koji ih se spremaju probati, a kada im još dodate i pekan orahe, uživanje u okusu bit će još veće
Svima omiljeni desert: Muffini od čokolade s pekan orasima
broj osoba: 6
priprema: 45 minuta
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
Sastojci:
250 g glatkog brašna, 100 g integralnog brašna, 200 g smeđeg šećera, 30 g kakaa, 1 žličica sode, 1/2 žličice praška za pecivo, 1 žličica soli, 100 ml suncokretova ulja, 60 g rastopljenog maslaca, 3 jaja, 250 ml jogurta, 100 ml jake kave, 1 žličica ekstrakta vanilije, 100 g nasjeckanih pekana, 100 g nasjeckane tamne čokolade
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pripremite košarice za muffine. U velikoj posudi pomiješajte suhe sastojke - brašno, šećer, kakao, sodu, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi umutite jaja s uljem, maslacem, jogurtom, kavom i vanilijom. Pomiješajte sve sastojke drvenom žlicom ili silikonskom špatulom pa dodajte nasjeckane pekane i čokoladu. Prelijte tijesto u pripremljene košarice i pecite otprilike 25 minuta u dobro zagrijanoj pećnici. Pričekajte da se muffini u potpunosti ohlade prije serviranja.