Ajurvedske principe mnogi smatraju temeljem zdravog načina života, a osim iscjeliteljske snage ona može olakšati i svakodnevicu, osobito kad je riječ o podnošenju vrućina
SLADOLED NIJE DOBAR IZBOR
Što jesti na ovoj paklenoj vrućini? Popis hrane koja hladi tijelo i one koja ga zagrijava
Visoke temperature i toplinski val iscrpljujuće su na više načina, a nije tajna da općem stanju tijela i duha itekako može doprinijeti prehrana. Stručnjaci upozoravaju kako bi tijekom visokih temperatura valjalo izbjegavati tešku i masnu hranu, kao i šećer te zaslađene gazirane napitke i alkohol.
POGLEDAJTE VIDEO: Pet pravila kako preživjeti vrućine
Pokretanje videa...
00:41
Kad je pak riječ o ajurvedi, ona hranu dijeli na toplu i hladnu s obzirom na učinak na tijelo te pokušava procijeniti ima li određena namirnica učinak hlađenja ili zagrijavanja unutar našeg tijela što utječe na metabolizam i probavu.
Govoreći o vanjskoj temperaturi hrane, svježe kuhana hrana može se pogrešno protumačiti kao topla, a sladoled kao hladna hrana. Međutim, u ayurvedskom smislu, sladoled zapravo zauzima mjesto u kategoriji tople hrane. Prema ajurvedi, ne postoji izravna korelacija između fizičke temperature određene namirnice i njezine unutarnje prirode, prenosi NDTVFood.
Topla hrana:
1. Najčešće konzumirana ljuta hrana uključuje luk, crni papar, češnjak, đumbir i začinjenu hranu. Ajurvedska prehrana izbjegava ove sastojke.
2. Ogroman popis povrća spada u ovu kategoriju uključujući krumpir, brokulu, špinat i grah.
3. Tijekom zimske sezone, kako bi se tijelo zagrijalo, toplo se preporučuje korjenasto povrće poput mrkve, rotkvice, repe i slično
4. Svježe voće poput jabuka, naranči i manga također se klasificiraju kao topla hrana
5. Začini kao što su ajwain, senf i hing (asafetida) pomažu u pružanju olakšanja od uobičajenih bolesti poput prehlade i gripe u zimskoj sezoni. Spadaju u kategoriju tople hrane i pomažu u jačanju imuniteta.
6. Poznato je da biljke poput bosiljka, origana i metvice također griju.
Hladna hrana:
1. U kategoriju hladne hrane spada voće poput banana, jagoda, lubenica, kivija i marelica. Nije iznenađujuće da su ljetni favoriti zbog svoje rashlađujuće prirode.
2. Mliječni proizvodi poput mlijeka i jogurta, vrhnja i sira također imaju učinak hlađenja na tijelo.
3. Svi proizvodi od soje uključujući sojino mlijeko i tofu pripadaju ovoj kategoriji.
4. Nekoliko toplih napitaka poput zelenog čaja zauzima mjesto u ovoj kategoriji. Hladna hrana pomaže očistiti toksine i zauzvrat pruža umirujući učinak na tijelo.
5. Povrće poput gljiva, rajčice, šparoga, zelene salate i patlidžana lako je probavljivo u ljetnim mjesecima zbog svoje inherentno hladne prirode.
- Priroda tjelesnog tipa usmjerava nas prema vrsti hrane koju bismo trebali jesti. U slučaju da netko konzumira previše tope hrane, količina topline koju tijelo proizvodi se povećava. Također uzrokuje osjećaj peckanja. To može dovesti do problema u probavnom sustavu, gubitka pokretljivosti, osipa po koži, pa čak i čireva - kaže ajurvedski stručnjak BN Sinha.
No ne valja pretjerivati ni sa hladnim namirnicama.
- Odgođena probava i česti napadi gripe, kašlja i groznice mogu biti uzrokovani pretjeranom konzumacijom hladne hrane - zaključio je Sinha.
Ako se pak želite rashladiti odmah, stručnjaci preporučuju nekoliko napitaka koji bi vam u tome mogli pomoći.
1. Kokosova voda
Ispijanjem kokosove vode, rashladit ćete se. Ovo piće sadrži puno vitamina i minerala potrebnih organizmu koji se bori s vrućinom. Ako popijete čašu kokosove vode na dan, osobito tijekom ljeta, to će pomoći i u borbi protiv infekcija, omogućit će vam više energije i rehidraciju tijela te će vas hladiti tijekom cijelog dana.
2. Voda s limunom
Voda s limunom je među najboljim pićima koja rashlađuju tijelo te odmah djeluju. U hladnu vodu dodajte malo šećera i iscijedite svježi limun. To će vas rashladiti odmah, a ukoliko želite skinuti višak kilograma, umjesto šećera piće zasladite medom.
3. Sirutka
Ljetko piće s trenutačnim učinkom rashlađivanja definitivno je i sirutka. Ako za doručak popijete čašu sirutke svaki dan, to će vam pomoći da prebrodite najtoplije dane bez previše muke.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
