Pažljivo ih vadite iz kalupa, pustite da se skroz ohlade pa ih prelijte čokoladom, karamelom, pospite šećerom u prahu ili mileramom dobro izmiješanim sa šećerom u prahu i vanilijom
Sočni mini kuglofi za slađe ljeto
Broj osoba: 4
Priprema: 45 minuta
Sastojci:
115 g omekšalog maslaca ili margarina, 2 jaja, 170 g šećera, 120 ml mlijeka, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo, prstohvat soli, 1 veća žlica soka od limuna, 1 žličica korice limuna, 125g borovnica + za ukrašavanje, 150 g milerama, 60 g šećera u prahu, nekoliko kapi ekstrakta vanilije
Postupak:
Maslac, šećer i jaja miksajte dok se ne sjedine i dok smjesa ne postane pjenasta. Ulijte mlijeko i sjedinite. Dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i malo soli. Sve promiješajte kako bi se smjesa povezala.
Ubacite sok, koricu limuna i borovnice pa lagano sve sjedinite špatulom. Pecite 20-ak minuta u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva (provjerite čačkalicom).
Pažljivo ih vadite iz kalupa, pustite da se skroz ohlade pa ih prelijte čokoladom, karamelom, pospite šećerom u prahu ili mileramom dobro izmiješanim sa šećerom u prahu i vanilijom.