Obavijesti

Lifestyle

Komentari 1

S ovim trikom guljenje kuhanih jaja vam više neće biti problem

S ovim trikom guljenje  kuhanih jaja vam više neće biti problem

Starija jaja su više lužnata i zato se ogule lakše, ali kod svježih je obrnuto, odnosno manje su lužnata pa dolazi do problema s uklanjanjem ljuske.Samo jedan sastojak povećava lužnatost i zato ćete ih lako oguliti

Stručnjaci kažu kako su jaja stara između sedam i 10 dana idealna za kuhanje i najlakše ih je oguliti. Sigurno ste primijetili kako neka jaja ogulite bez problema, a druga, iako su bila u istoj kutiji, vam zadaju muke. 

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

01:51

Da bi to izbjegli, dok se jaja kuhaju, u vodu dodajte žličicu soda bikarbone. Starija jaja su više lužnata i zato se ogule lakše, ali kod svježih je obrnuto, odnosno manje su lužnata pa dolazi do problema s uklanjanjem ljuske.

Soda bikarbona povećava lužnatost i zato ćete ih oguliti bez ikakvih problema.

Kajgana u ljusci: Jeste li to ikad kušali? Jednostavno je napraviti
Kajgana u ljusci: Jeste li to ikad kušali? Jednostavno je napraviti

Još neki trikovi za savršeno kuhana jaja:

  • Ako ne znate koliko su jaja stara - stavite ih u vodu i pogledajte kako se ponašaju. Ako potonu na stranu (u vodoravnom položaju), tada su svježa. Ukoliko potonu, ali stoje okomito - tada su savršena za kuhanje. Jaja koja isplivaju su stara.
  • Zagrijavanje jaja prije stavljanja u vruću vodu odličan je trik protiv pucanja. To možete napraviti na dva načina - tako da ih izvadite iz frižidera i ostavite da postignu sobnu temperaturu ili ih stavite u toplu vodu iz pipe na nekoliko minuta. Naime, ekstremna promjena temperature glavni je uzrok pucanja ljuske.
  • Ako želite dobiti tvrdo kuhana jaja, najsigurnije ih je staviti u hladnu vodu i tek tada početi kuhati. Šanse za pucanje ljuske tada su minimalne. 
  • Želite li dobiti jaja s mekanim žumanjkom unutra, tada ih žlicom polako stavljajte u vruću vodi i mjerite vrijeme. Ovisno o veličini jaja, trebat će vam oko tri minute
  • Pazite da su sva jaja potopljena kada ih kuhate jer inače neće biti jednako kuhana. Također, ako jaja prekuhate, tada će ona oko žumanjka biti zelenkaste boje, a bjelanjak će biti više gumenast.
Prehrana školaraca: Doručak je najvažniji obrok u danu koji mališanima osigurava energiju
Prehrana školaraca: Doručak je najvažniji obrok u danu koji mališanima osigurava energiju
  • Nakon kuhanja ubacite jaja u hladnu kupku - u hladnu vodu ili u vodu u koju ste ubacili kockice leda. I to pomaže za lakše guljenje.
  • Ako pak želite dobiti kajganu u ljusci, tada jaja dobro promućkajte prije kuhanja. Ovu metodu pripreme zovu i 'zlatnim jajetom' jer unutrašnjost ima jednoličnu žutu boju, piše Food Hacks Daily.
Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 1
Dnevni horoskop za četvrtak 21. studenog: Vagu čeka slavlje, a Ribe neka paze kako troše...
ZVIJEZDE DONOSE...

Dnevni horoskop za četvrtak 21. studenog: Vagu čeka slavlje, a Ribe neka paze kako troše...

Pročitajte dnevni horoskop za četvrtak 21. studenog i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje