Svaki slijed bio je uparen s vrhunskim vinima, a večeru je obilježio prigodni blagdanski ugođaj i opuštena atmosfera za koju je bio zadužen pjevač Damir Kedžo
U Novigradu
Domaći chefovi spremili su vrhunska jela u 8 sljedova: Istaknuo se file jelena i brodet
U restoranu Oliveto u novigradskom Aminess Maestral Hotelu održano je posebno izdanje Aminess Wine & Gourmet nights, na kojem su gosti imali priliku isprobati raznolike sljedove jela koje predstavljaju najbolje od istarske i regionalne kuhinje.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:16
O hrani tijekom večere brinuli su domaći i regionalni chefovi David Skoko, Matija Bogdan, Melkior Bašić, Hrvoje Zirojević, Igor Gudac, Stiven Vunić, Janez Bratovž, Igor Jagodić, te slastičarke Martina Labinjan i Suzana Kvesić. Uz ukusna jela i sljubljena vina, poseban ugođaj osiguran je nastupom Damira Kedže.
Projekt Aminess Wine & Gourmet nights osnovan je kao mjesto gdje se spajaju hrvatska hotelijerska i gastronomska ponuda u jedinstvenu cjelinu. Tijekom ove godine organiziran je niz večera koje okupljaju najutjecajnije domaće chefove pod vodstvom ambasadora Davida Skoke u Aminess restoranima i hotelima.
Prve večere bile su ovog ljeta u Half 8 restoranu nakon čega su uslijedile večere u A’ la carte restoranu Oliveto u Aminess Maestral hotelu, u kojem je u petak, 15. prosinca i završena ovogodišnja sezona projekta.
Gosti sinoćnje večere uživali su u osam sljedova poput jetre od mola i ikre ježinca, brodeta od sipe, janjetine, filea jelena i citrusnih deserata u režiji najjačih umova domaće gourmet scene uparena s vrhunskim vinima iz vinarija Franc Arman, Coronica, Damjanić, Tomaz i Bura.
Svaki od chefova bio je zadužen za jedan slijed koji spaja najbolje domaće namirnice s vrhunskim domaćim vinima.
Uz gostovanje najistaknutijih domaćih chefova sa svojim jelima, večeru je obilježio prigodni blagdanski ugođaj u kojem je proslavljena godina na izmaku i najavljena nova sezona projekta, za koju Aminess najavljuje još snažniji fokus na gourmet aspekt svoje ponude.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
