Ovaj med, iako snažnog i gorkog okusa, poznat je po umirujućim i antibakterijskim svojstvima te je vrlo cijenjen zbog svog terapijskog učinka
SUPER ZDRAVO
8 dobrobiti meda od bršljana
Bršljan, biljka najpoznatija po tome što prekriva zidove i dvorišta, pruža nektar od kojeg pčele proizvode med bogat antioksidansima i prirodnim ljekovitim svojstvima. Med od bršljana je rijetka vrsta meda, dobivena od nektara cvjetova običnog ili engleskog bršljana (Hedera helix). Iako je relativno nepoznat, njegova ljekovita svojstva čine ga izuzetno korisnim, posebno za ublažavanje respiratornih problema.
Karakteristike meda od bršljana
Bršljan je zimzelena biljka koja se penje po ogradama, kućama, drveću i stijenama. Iako je mnogi smatraju invazivnom vrstom, često se koristi kao dekorativna biljka. Ono što mnogi ne znaju jest da bršljan cvjeta i daje nektar od kojeg pčele prave med.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
02:41
Njegovi sitni, žuto-zeleni cvjetovi pojavljuju se krajem ljeta i u jesen, pružajući obilje nektara pčelama u vrijeme kada drugih izvora hrane gotovo više nema. U toplijim uvjetima, bršljan može cvjetati čak i tijekom zime.
Med od bršljana ima jedinstvene karakteristike:
- Boja: Svježi med je tamniji jantarne boje, dok kristalizacijom postaje svjetliji s nijansama mliječno-žute i bež.
- Miris i okus: U početku može imati jak biljni miris i kiselkast okus, koji s vremenom postaju blaži.
- Kristalizacija: Brzo se kristalizira zbog visokog udjela glukoze, često već za dva tjedna.
- Tekstura: Nakon kristalizacije postaje gust i tvrd, pa se često prerađuje u kremasti med kako bi se olakšalo njegovo korištenje.
Ljekovita svojstva meda od bršljana
Med od bršljana je prirodna alternativa za ublažavanje kašlja i drugih respiratornih tegoba, bez nuspojava koje prate sintetičke lijekove. Neki komercijalni lijekovi protiv kašlja čak sadrže ekstrakt bršljana kao aktivni sastojak. Ovaj med, iako snažnog i gorkog okusa, poznat je po umirujućim i antibakterijskim svojstvima te je vrlo cijenjen zbog svog terapijskog učinka.
Njegova ljekovita svojstva uključuju:
- Prirodni antiseptik i antibakterijsko djelovanje: Pomaže u sprječavanju rasta bakterija i smanjuje njihov broj zahvaljujući prisutnosti vodikovog peroksida i kiselom pH.
- Pomoć kod respiratornih infekcija: Posebno učinkovit kod infekcija gornjih dišnih puteva.
- Ublažavanje kašlja i upale grla: Stvara zaštitni sloj na sluznici grla, smanjujući iritaciju.
- Ekspektorans: Pomaže u izbacivanju sluzi, osobito kad se koristi u kombinaciji s limunovim sokom.
- Izvor vitamina i minerala: Sadrži vitamine C i B, te minerale poput kalija, kalcija, magnezija, fosfora i cinka.
- Prirodni tonik: Zahvaljujući prirodnim šećerima, med daje energiju i pomaže u sprječavanju niskog šećera u krvi.
- Prebiotičko djelovanje: Podržava rast dobrih bakterija u crijevima.
- Umirivanje želuca: Pomaže u smanjenju želučane iritacije i olakšava simptome gastritisa.
Ljekovitost ovog meda prvenstveno dolazi od saponina, prirodnih spojeva prisutnih u ekstraktu bršljana, koji se prenose u med. Saponini pomažu razgradnju sluzi i olakšavaju njeno izbacivanje iz tijela, čime dodatno podržavaju zdravlje dišnog sustava, piše
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
