Iznenadit ćete se koliko je šalica kave dnevno optimalno za postizanje najboljih zdravstvenih benefita. Zrna kave sadrže mnoge korisne bioaktivne sastojke, uključujući antioksidanse
OMILJENI NAPITAK
Evo koliko i kakve kave trebate piti na dan za dugovječnost
Kava je jedno od najkonzumiranijih pića na svijetu, često predstavlja omiljeni jutarnji ritual ili užitak nakon večere. No i dalje postoji uvjerenje da kava nije baš zdrava te da pretjerana konzumacija, posebno u velikim količinama, može biti štetna.
Međutim, istraživanja pokazuju suprotno. Ljubitelji kave često su zdraviji i žive dulje od onih koji je ne piju. Iznenadit ćete se koliko je šalica kave dnevno optimalno za postizanje najboljih zdravstvenih benefita.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:34
Koliko šalica kave dnevno podržava dugovječnost?
Nutricionistička istraživanja ponekad nisu dosljedna, ali studije o kavi kontinuirano pokazuju da konzumacija dvije do tri (pa čak i do pet) šalica dnevno može imati pozitivan učinak na životni vijek.
U jednoj studiji iz 2019. godine, istraživači su analizirali podatke iz 21 studije koje su obuhvatile više od 10 milijuna sudionika, ispitujući konzumaciju kave i stopu smrtnosti.
Iako se "stopa smrtnosti od svih uzroka" odnosi na broj smrtnih slučajeva iz bilo kojeg razloga u populaciji, može se koristiti kao pokazatelj dugovječnosti – niže stope smrtnosti obično ukazuju na dulji očekivani životni vijek.
Studija je pokazala da konzumacija tri šalice kave dnevno može smanjiti vjerojatnost smrtnosti od svih uzroka za 13%. Studija iz 2022. godine također je otkrila da ispijanje dvije do tri šalice dnevno smanjuje rizik od smrtnosti i srčanih bolesti, dok je konzumacija četiri do pet šalica dnevno povezana s nižim rizikom od aritmije (nepravilnog rada srca).
Zašto je kava toliko zdrava?
Zrna kave sadrže mnoge korisne bioaktivne sastojke, uključujući antioksidanse poput klorogenske kiseline i drugih polifenola, teobromin, lignane, vitamine B skupine, magnezij i kofein.
Svaki od ovih spojeva ima ulogu u očuvanju zdravlja, ali njihovi učinci mogu biti sinergijski kada se konzumiraju zajedno. Istraživanja pokazuju:
- Antioksidansi u kavi mogu poboljšati regulaciju šećera u krvi
- Ljudi koji piju više kave obično imaju bolju metaboličku ravnotežu
- Kava može usporiti kognitivno propadanje
- Polifenoli u kavi poboljšavaju mikrobiom crijeva, potičući rast dobrih bakterija i smanjujući broj potencijalno štetnih
- Redovita konzumacija kave povezana je s boljim zdravljem jetre.
Na ovaj način kava može doprinijeti duljem i zdravijem životu.
Kako pripremiti najzdraviju šalicu kave
Priprema savršene šalice kave započinje izborom pravih zrna.
- Birajte cijela zrna kave i meljite ih neposredno prije uporabe kako biste zadržali kvalitetu, svježinu i sadržaj antioksidansa.
- Tražite organska, fair-trade Arabica zrna.
- Odaberite kavu koja je testirana i certificirana kao čista od plijesni, mikotoksina i teških metala, a bogata antioksidansima. Ako pijete puno kave, važno je da bude što kvalitetnija i čišća.
Metode poput hladnog kuhanja i French press-a obično izvlače veće količine antioksidansa, iako su espresso i metode prelijevanja također dobri izbori.
Vodite računa o tome što dodajete u kavu i birajte opcije s niskim udjelom dodanih šećera. Dodaci poput vlakana ili proteina mogu biti ukusni i zasitni dodatak vašoj jutarnjoj kavi.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
