U početku smo spavali u školskoj dvorani, naknadno smo organizirali smještaj. Ljudi bi došli na tri dana, radili, vratili se u Zagreb da se otuširaju i došli natrag, kaže Marin Vanjak
NEUMORNA EKIPA VELIKOG SRCA
Za Petrinjce su ispekli 30.000 pizza: 'Čekaju ispred vrata, ne znamo ni tko su, a nije ni bitno'
Tu smo do nedjelje i onda zatvaramo. Nemamo više robe ni resursa, priča Marin Vanjak, glavni u operaciji “Pizza za sve”, u kojoj su Petrinjcima i ostalim građanima s potresom pogođenih područja dijelili pizze.
Inače se bavi konzaltingom u ugostiteljstvu, pomaže opremati i otvarati restorane. Iz Zagreba je dovezao peć tešku 800 kilograma, a trebala je ići u jedan restoran. Umjesto toga Marin je zamolio kupca da pričeka i 5. siječnja počela je ova plemenita misija.
POGLEDAJTE VIDEO Tko je kriv za stanje kuća prije potresa?
Pokretanje videa...
01:58
- Mi se ne zavaravamo da smo tu kako bismo nahranili ljude. Pizza je hrana, ali u ovom slučaju ona je neka normalnost koju ovim ljudima dajemo. Nekakav šlag na tortu, nešto čime se počaste - govori.
Lokal u središtu Petrinje dobili su na korištenje i počeli peći pizze.
Nema stajanja za njih
- U početku smo spavali u školskoj dvorani, naknadno smo organizirali smještaj. Ljudi bi došli na tri dana, radili, vratili se u Zagreb da se otuširaju i došli natrag. Ovdje nisu imali ni tuš. Evo, Luka je s nama od prvog dana, inače je iz Dubrovnika. Došao je i prije nego što smo upalili peć - pokazuje nam na vitkog mladića.
Ubacuje po pet pizza u peć, zatvara je i za nekoliko minuta ih vadi te stavlja u kutije. Drugi mladić posipa ih origanom i reže, a dvije djevojke stavljaju masline. Potom na scenu stupa Mirela, koja stoji na vratima i dijeli pizze. Ona je koordinatorica, prima narudžbe i razgovara s ljudima.
- Sve to počinje ovdje iza, gdje se mijesi tijesto. Mi zamijesimo tijesto dan ranije, inače ne bismo stigli. Zato smo i uveli predbilježavanje. Nakon toga pizza se valja i slaže, a onda ih preuzima Luka - objašnjavaju nam.
Marinov sin Ivan osmislio je tijek proizvodnje. Bez toga ništa ne bi funkcioniralo.
- On se brine i o ljudima, gdje će spavati, što im treba - govori ponosno Marin.
Pomažemo im pizzom
Na dan izbace između 1200 i 1600 pizza. U nedjelju, kad je njihov zadnji dan ovdje, iza sebe će imati oko 30.000 napravljenih pizza. U nabavci materijala oslonili su se na Karla Matića.
- U početku je nastao kaos, pa me Karlo pitao treba li mi što. Trebala nam je organizacija. On je taj koji zove tvrtke, piše mailove, moli za donacije, rješava što treba - objašnjava nam Marin.
Iza njegovih leđa pizze nastavljaju izlaziti kao na pokretnoj traci. Ispred vrata ljudi čekaju u redu.
- Mi ne znamo tko su ti ljudi ni odakle dolaze. Nije nam ni bitno. Dođu ovamo, zapišu se i kažu koliko pizza žele. Mi im damo ceduljicu s vremenom kada da dođu. Svakakvih teških priča smo se naslušali, pizza je naš način da pomognemo. Puni smo skroz do nedjelje, a pečemo od 10 sati pa do navečer - priča Marin i dodaje:
- Kad sve izbacimo, svejedno nismo nahranili sve. Svjesni smo da ne možemo to, ali možemo im barem izmamiti osmijeh.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
