TRADICIONALNO JELO
VIDEO Festival čvaraka i jela od čvaraka: Puležani i njihovi gosti se častili težačkom marendom
PULA - U subotu je na pulskoj tržnici održan 21. Ucvirk fest - festival čvaraka i jela od čvaraka. Među ostalim,Puležani i njihovi posjetitelji mogli su probati i tradicionalnu 'težačku marendu'. Naime, u organizaciji Budimira Žižovića i ekipe Rock kafea, te uz pomoć braniteljske udruge Panonija i Pave Baotića, skuhano je oko 500 porcija ove istarske delicije. Riječ je o kombinaciji palente krumpirice i tek istaljenih slavonskih čvaraka koje mnogi pamte još iz djetinjstva, kao hranu na kojoj su odrasli.
Recept za pripremu čvaraka kod kuće pogledajte OVDJE.