Suzy otvoreno: Ne robujem modi, kuhanje mi je veći gušt

Svatko bi trebao biti sređen, uredan i dotjeran, u svakom trenutku svog života. Prije svega zbog sebe, da se dobro osjeća u vlastitoj koži, smatra Suzy Josipović Redžepagić (47), koja trendove smatra relativnom i trenutačnom zabavom. Vlasnica modne agencije i organizatorica Dreft Fashion Week Zagreb više voli klasiku, eleganciju i udobnost sa zanimljivim detaljima. Tako se odijeva i privatno i poslovno. Uvijek je “u pogonu”, pa malo vremena ostaje za nju samu i njezine gušte. 

- Nadam se da će se to s vremenom promijeniti, radim na tome... Prije svega mislim na vježbanje i hodanje zbog svog zdravlja jer činjenica je da provodim sate i sate za kompjutorom. Na kave ne stižem i samo se  s jednom, najboljom prijateljicom čujem svaki dan. S druge tri, četiri povremeno ručam, večeram, odem u kino, na predstavu, na neki event. I ostale, naravno, jako volim, iako ih rijetko čujem i vidim jer jednostavno brzo živimo. Zato ih sve skupim u nekoj prigodi - na svom rođendanu, na babinjaku, na Fashion Weeku, nekom partyju i tada se ispričamo i proveselimo. Volim reći da imam dva luksuza: odlazak jednom na tjedan na frizuru k svojoj frizerki Rene i na masažu k svojoj Rini. Masaža mi je potreba, lijek, regeneracija, a moja kosa je gusta i zahtjevna i ne mogu je prati kod kuće - govori Suzy. 

Iza nje je, računa li i modeling, 30 godina karijere. Za showbizz, kaže, mnogo previše! Zvuči joj zastrašujuće i baš po tome vidi kako život brzo, zaista brzo prolazi, juri. Zato ne gubi vrijeme na loše i pogrešne ljude, poslove koje ne voli raditi i situacije u kojima ne želi biti. Iako je uspješna u svemu čega se dotakne, svojim osobnim vrhom smatra tri kćeri. U sretnom je braku s Narcisom Redžepagićem koji je, priznaje, samo na prvi dojam popustljiviji prema kćerima od nje.

- Na kraju se uvijek pokaže da je Narcis strog, a ja popustljiva - smije se. U zavidnoj karijeri bilo je neugodnih trenutaka, problema koje je rješavala na njoj svojstven način. 

- Više sam bila buntovna i svadljiva, nego tužna i uplakana, a putovanja, glazba, ples, filmovi, knjige, sauna, kupka, masaža, uvijek su bili moji ispušni ventili. Poznata sam po tome da baš nemam takta i često izvučem ‘deblji kraj’, ali nema veze, sve je to škola života. Volim reći: pamtim samo sretne dane. Vrh i uspjeh je u našim očima, u nama samima. Trebamo samo biti mudri, a i to, nažalost, dolazi tek s godinama - priča.  Iako je desetljećima u modnom poslu, ne robuje modi. Jednu haljinu nosi godinama kao i torbu, čizme i jaknu. Na sebe ne troši previše. Nije, kaže, fashionistica i ne pati na to. Voli kvalitetne i lijepe komade koje ima i nosi godinama. Od kada je mama, sebi tu i tamo priušti neki dobar komad, na djecu troši mnogo više, a na kuću i hranu najviše. Njezina obitelj joj je, ističe, najveće veselje. 

- Nekada me veselilo izlaziti i plesati, kao i projekti i eventi koje sam radila, danas sve manje. Sada me raduju intimnija druženja, kuhanje, pripremanje kolača, moje kulinarske radionice, kuharice koje pišem... Da mogu, ne bih izlazila iz kuće, koliko volim biti doma. Sve to dođe s godinama. Promjene prihvaća normalno i ne boji se starenja. Samo je, tvrdi, promjena stalna. Normalno je da se ljudi mijenjaju, ne možemo, smatra, biti isti s 20 i 50 godina. Zato je svoje mjesto rado prepustila najstarijoj kćeri Sarah.

- Kad bismo bili isti, s nama nešto ne bi bilo u redu. Normalno je da nas s godinama zanimaju neke nove stvari, a za neke više ne marimo. Sarah je sebe sama uvela u posao. Oduvijek mi je pomagala u poslu i sve radila zajedno sa mnom, a otkad je magistrirala, postala je direktorica tvrtke i sjajno to radi. Poslovanje se mijenja, treba biti stalno “in”, pratiti nove tokove i biti moderan. Preplavile su nas socijalne mreže, QR kodovi, razne aplikacije... kada sam otvorila firmu još su bile pisaće mašine, tek su uvodili kompjutore...

Uživam u svojim godinama jer se dobro osjećam s ovolikim iskustvom i znanjem koje imam. Istina, htjela bih opet imati struk 55 cm, nemati bore i biti mlada i zategnuta, tko to ne bi želio? Ali zadovoljna sam i ovako,  kaže. Poznata kao dobar organizator, Suzy je uvijek uspijevala gurati na nekoliko kolosijeka. Obitelj je na prvom mjestu, posao također vrlo važan, a sve što se hoće, to se, ističe, može.  

- Žena je danas doslovce sve: i žena i majka i kraljica, a takva je bila i moja mama Nada koja mi je cijelo vrijeme pomagala. Nažalost, već sam gotovo šest godina bez nje. Ništa ne bih uspjela bez njezine pomoći. Bila mi je najbolja prijateljica, životni pokretač, sigurnost, moje sve. Isključivo njoj mogu zahvaliti što sam to što jesam. Dala mi je golemu količinu ljubavi, samopouzdanja, hrabrosti i duhovnosti. Sad sam i jaka i hrabra, još jača i još hrabrija nego ikad prije jer je i ona i sva njezina ljubav i sve njezino znanje sa mnom i u meni - kaže. Iako je magistrirala ekonomiju, vodila modnu agenciju, danas joj je najveća ljubav - kuhanje. Čini se nespojivo jedno s drugim, no Suzy kaže kako se mijenjaju ljudi, mijenjaju se i prioriteti. 

- Kaže se da svaki čovjek u svom životu mora promijeniti zanimanje i posao. Nikada nisam imala klasičnu agenciju i samo se bavila modelingom, bavila sam se marketingom i organizacijom raznih događanja te se i dalje jako veselim nekom dobrom eventu, u organizacijskom smislu. Kuhanje je moja igra, strast i kreativnost u kojoj uživam. 

Danas bi, kaže, voljela imati mali bistro u kojemu bi spremala specijalitete po svojim receptima. Nakon prve kuharice “Mama zna! 500 slanih recepta”, uskoro izlazi i “Mama zna! 500 slatkih recepta”, a onda opet jedna “Mama zna!”, o čijoj tematici još ne želi pričati. No moda i kuhanje nisu joj jedina strast. Jednako voli čitati, pisati, slušati glazbu, a već godinu dana uređuje rubriku Wine&Dine na portalu Wall.hr. Svaki dan napiše recept i dodatni zgodni tekst. Mogla bi, otkriva, jednog dana živjeti na moru, pisati i odmarati se.

Najstarija kćer Sarah nikada nije htjela biti manekenka. A hoće li mamin put slijediti mlađe dvije kćeri još se ne zna. 

- Sarah je prava menadžerica jer Dreft Fashion Week Zagreb doživljava kao projekt, pristupa mu s te marketinške strane, više nego s modne. Hannan će sigurno imati neke veze s pozornicom jer to voli, a i tip je za scenu. Tara pak zasad kaže da će biti dizajnerica ili veterinarka, obožava životinje - govori Suzy. Priznaje da je ljudi doživljavaju kao strogu osobu, mnogi je se, otkriva, čak i boje. No njezine tri kćeri znaju da je najbolja mama na svijetu. Hannah i Tara vesele je svojom zaigranošću, smijehom, a Sarah uspjesima, odlukama, potezima, stavom... Odselila se iz roditeljskog doma prije godinu dana i Suzy uživa kad vidi da je sve naučila i svladala, da sve može sama. 

- Moje tri kćeri moje su tri srećice u kojima istinski uživam! I nikad ne bih određivala niti jednoj čime će se baviti u životu. Odgoj je jako važna stvar - kroz njega se formiraju ličnosti, treba ih samo usmjeravati da su svega svjesne i da sve znaju, ali treba ih pustiti da same odlučuju. Definitivno! Nikada nisam rekla Sarah što bih voljela da studira i nagovarala je da radi sa mnom. To je došlo sasvim spontano i momentalno je tako. Nikad ne znamo kamo će nas putovi odvesti… - govori Suzy.

Mana koju ne mogu pobijediti - nemam takta!

Kao mlađa bila sam buntovna i svadljiva, no godine su me opametile. Poznata sam po tome da nemam takta pa uvijek izvučem deblji kraj. No, nema veze, sve je to škola života. Volim reći: Pamtim samo sretne dane.  

Narcis je odlučan tata, ja nerijetko popuštam  

Kćerima Sarah, Tari I Hannah (dolje), kaže Suzy, nikad neće određivati čime će se baviti u životu. Tu je da ih usmjeri, a one će biti te koje će odlučiti.  

Jednog dana voljela bi otvoriti svoj mali bistro

U njemu bi, kaže Suzy, pripremala specijalitete prema svojim receptima. Nakon prve kuharice “Mama zna! 500 slanih recepta”, uskoro izlazi i  “Mama zna! 500 slatkih recepta”.