Superhrana na testu: Kvinoja šteti probavi, a kelj štitnjači?

Naziva ih se čuvarima zdravlja, no tzv. superhrana nekim ljudima može stvoriti više problema nego koristi. Tako namirnice poput goji bobica, kvinoje i kelja mogu uzrokovati probleme kod ljudi sklonih autoimunim poremećajima, poput artritisa ili bolesti štitnjače, tvrdi nutricionistica Petronella Ravenshear.

Objašnjava kako sirovi kelj, koji je čest sastojak zelenih smoothieja može poremetiti funkciju žlijezde štitnjače, a jedenje previše kvinoje, popularne bezglutenske žitarice može iritirati sluznicu crijeva, piše Daily Mail.

U skupinu supernamirnica koje izazivaju probavne probleme su i goji bobice te chia sjemenke, koje kod nekih mogu izazvati dugotrajan proljev, objašnjava Ravenshear.

Deklariranje namirnice kao superhrane marketinški je vrlo uspješno, a studije pokazuju da je čak 61 posto ljudi kupilo takav proizvod zbog navodno odličnog efekta koji ima na zdravlje. No britansko Udruženje nutricionista upozorava kako mnogi proizvodi stvaraju lažna očekivanja o prednostima za zdravlje, a koje nisu u potpunosti dokazane.

Primjerice, treba pojesti čak 13 porcija goji bobica da bi dobili jednaku količinu antioksidansa koje posjeduje samo jedna jabuka, a osim toga goji bobice mogu izazvati napadaj artritisa, upozoravaju stručnjaci. 

- Lako je razumjeti potrebu za supernamirnicama: Svi mi tražimo magično rješenje za mršavljenje, pomlađivanje ili izlječenje teških bolesti, brinemo se koliko je nutritivna današnja hrana i zato želimo vjerovati da supernamirnice mogu u tome pomoći - kaže Ravenshear.

Osobito su popularne egzotične namirnice, no i dalje stoji stara znanstvena tvrdnja da bi ljudi prehranu trebali temeljiti ponajviše na hrani iz podneblja u kojem su odrasli, kao najzdravijoj alternativi.