Tako će ostati vlažna jer će se led topiti polako i sačuvati je od isušivanja. To je ujedno i odličan način da meso dobije fini okus roštilja, samo treba pustiti sokove da odrade svoj posao
SAVJET VRHUNSKOG CHEFA
Super trik s kockicom leda za ukusne i vrlo sočne pljeskavice
Američki chef Graham Elliott otkrio je način kako pripremiti pljeskavice na roštilju, da ne izgube sočnost, a budu pune okusa. Neki ih zalijevaju pivom tijekom pečenja, no čini se da postoji bolji način - stavljanje kockice leda na svaku pljeskavicu.
- Napravite pljeskavice, a zatim stavite malu kocku leda u svaku i tek onda roštiljajte. Tako će ostati vlažna jer će se led topiti polako i sačuvati je od isušivanja - rekao je chef Elliott i dodao kako smatra da je to ujedno i odličan način da meso dobije fini okus roštilja, samo treba pustiti sokove da odrade svoj posao, a prenosi ozzyman.com.
Pogledajte u videu kako to napraviti:
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
