Dakle ovako iz mog iskustva - da bi snijeg bio jako čvrst i da se ne rastapa prvo se u njega stavi malo soli a poslije dodaje šećer. Moje su puslice savršene i svi su oduševljeni ali puslice ne smiju biti hrskave izvana a ljepljive iznutra - to su sirove pusle i ne mogu stajati jer to ljepljivo iz unutra - probije već negdje van, sve se zakelji i nitko toneće ni dirati. Pusle moraju biti suhe ali jako prozračne tako da se u trenu rastope u ustima - kod nas kažu mrdneš ušima i već je nestala.
E1
Ekaterina_1
15.2.2018.
Odustani
Hhhh.. cure mi sline.. predobar opis
Dk
Deaktivirani korisnik
15.2.2018.
Odustani
mrdneš ušima i već je nestala - ovo moram zapamtiti :))) meni puslice nikad ne uspiju, a snijeg uvijek bude super, ne znam u čemu je fora... :(
Lutko, pošto je pašteta?
15.2.2018.
Odustani
hvala croxy. :) moram probati vaš recept!
Dk
Deaktivirani korisnik
15.2.2018.
Odustani
Evo dakle cijeli recept na bazi 4 bjelanjka. Dakle miksaš na najjače bjelanjke i onako trećina male žlice soli. Ne stavljati limunov sok - rađe jedan vanili šeć
er ili ako hoćeš aromu limuna staviš jednu vrećicu onog što se zove "limun šećer". U taj tvrdi snijeg ide 250 grama ili 1/4 kg šećera i to kristal, ne mora biti prah ali dodavaj onako žlicu po žlicu u razmaku pola minute i kad dodaš sav šećer ostavi mikser neka miksa a ti odi na TV jer se treba miksati još barem 15 minuta.
Pusle stavljaš u plitki pleh od pećnice na papir za pečenje. Neće se one napuhnuti slobodno budu dosta blizu da ti sve stane u jedan pleh. Možeš na puslu utisnuti i komadić oraha. Ja pusle pravim sa žlicom jer mi se neda mazati špricu. Pećnicu zagrij na 100 (rađe 90 nego 110 to pazi) Zatvori i zaboravi na njih jedno dobra dva sata. Pusle su obično gotove kad se bez problema odvoje od papira. Pa lijepo probaj odvojiti (haha pa nisu prevruće) a onda probaj i pregriznuti. Ako unutra ima još keljavog sadržaja - peci ih još. Eto to je to.
Prikaži još ↓
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .