Masterchef: Pobjednik Šime je žiri oduševio poširanom ribom

Šime Sušić (25) žiri je oduševio svojim ribljim menijem od pet sljedova i u superfinalu showa 'Masterchef' pobijedio Srđanu Jevtić (35). Tomislav je njegovu poširanu ribu, koju je poslužio sa šparogama, aromatiziranim inćunima i čilijem, ocijenio najboljim jelom koje je napravio tijekom cijelog showa.

Nakon što je Radovan dao četvorku Srđaninoj torti, Šime je odnio titulu prvog hrvatskog Masterchefa.

- Bilo mi je jako lijepo tu s vama i mislim da još nisam svjestan što sam napravio. Hvala vam svima - rekao je Šime.

Srđana je rekla da joj je sudjelovanje u showu bilo najgenijalnije putovanje u životu.

- Ljudi s kojima sam živjela, žiri, hvala vam svima. Cijeli ovaj put u showu želim posvetiti svojoj mami i sestri. Volim vas najviše- poručila je Srđana.

'Vaš zadatak sastoji se od pet sljedova jela'

Prije početka kulinarskog showa Šime je rekao kako je on istinski amater.

- Nemam iskustva, imam 24 godine, student sam i kuham za sebe i svoje prijatelje. Ovo je divno iskustvo i mislim da se više nikad neću naći u situaciji da svoja duševna stanja i sve ostalo podijelim s totalnim strancima - rekao je Šime.

Voditeljica Jasna Nanut rekla im je da se njihov zadatak sastoji od pet sljedova jela.

- Pobjednik će biti onaj tko bude imao najveći zbroj ocjena. Danas je dan otvorenih vrata smočnice. Imate neograničeno vrijeme i možete se tijekom kuhanja vraćati u smočnicu i uzeti nešto što vam nedostaje. Poslužite se svim sredstvima kako bi oborili žiri s nogu - rekla je Jasna.

'Šime, tvoj prvi tanjur je bio inspirativan'

- Ovo jelo je trebalo ići prije onog kovača zapečenog u krupnoj soli i to je jedina zamjerka. Tvoj prvi tanjur je bio inspirativan, izbor svježih namirnica koje nisu uništene termičkom obradom- rekao je Tomislav Šimi nakon što je servirao svoju poširanu ribu.

Njegovom prvom jelu sva tri člana žirija dali su mu 15, odnosno, maksimalan broj bodova. Na kraju prve runde imali su izjednačen broj bodova.

U drugoj rundi Srđana je servirala marinirane škampe u juhi.

- Škampi i juha bili su fantastični. Hvala ti - rekao joj je Tomislav. 

'Nisam se mogao odlučiti što ide s čim'

Žiri joj je za prezentaciju drugog jela dao maksimalan broj bodova. Šime je u drugoj rundi servirao četiri okusa Mediterana. Tomislav mu je rekao da je imao jednu malu pogrešku jer se nije mogao odlučiiti što ide s čim. Mate je rekao da je njemu to imponiralo jer se mogao igrati s hranom. Nakon drugog slijeda Srđana je vodila za jedan bod jer je Tomislav  Šiminom jelu dao bod manje.

- Senzacionalno - pohvalio je Tomislav Šiminog kovača zapečenog u krupnoj soli.

Žiri ga je za to jelo nagradio maksimalnim brojem bodova.

'Srđana, cvjetača ti je imala previše ulja'

Tomislav je za Srđanino treće jelo rekao da nije bilo dovoljno pečeno.

- Ja bih pohvalio prezentaciju, kombinacije su imale nekih kikseva - rekao je Mate.

Na kraju treće runde Šime je prešao u vodstvo i imao 44 boda, a Srđana bod manje.

Četvrti slijed prva je servirala Srđana. Tomislav joj je rekao da joj je cvjetača imala previše ulja, a Mate da su sve komponenete nezgrapno izgledale jedna uz drugu. Radovan je pohvalio Šimin četvrti slijed, rekao mu je da ga je razuvjerio i da mu je jelo bilo iznanredno. Tomislav je pohvalio Šiminu tortu iako mu se nije svidjelo ponavljanje želea iz drugog slijeda. 

Tomislav: Imala si kompleksniji desert od Šiminog

- To mi je bio najslabiji slijed - rekao mu je Mate.

Na polovici pete runde Srđana je mogla izjedanačiti broj glasova sa Šiminim da je od žirija dobila tri petice za svoju tortu.

- To je bio kompleksniji desert od Šiminog - rekao je Tomislav, a Radovan komentirao da je njemu nedostajalo malo više kreme.

Apsolvent povijesti i zemljopisa za predjelo je napravio tartar od tune i aromatiziranu riblju juhu.

- Drugi slijed će biti njoke od škampa i pire od maslina, treći slijed kolač i uz to pire od uljem od tartufa. Zadnji slijed će biti šparoge s maslacem, inćunima te torta s brdo badema - otkrio je Šime žiriju.

- Mislio sam da bi bilo najbolje sve što sam naučio tijekom showa pokazati i zato sam se odlučio za kovača u soli - rekao je Šime.

'Srđana, patka i umak su ti fantastični'

Tomislav je rekao da mu meso ne može biti bolje i da je to fantastično napravio.

Radovan mu je rekao da je dobro da je bio tako hrabar i da je opet uspio napraviti dobro jelo. Nakon što je iznijela svoja pačja prsa u narančinom soku Tomislav je Srđani rekao da su joj patka i umak fantastični.

- Mali problem, poanta je tostirati u tavi da bi se sva ta masnoća otopila i da ostane samo opna koja drži sadržaj. Zato se vuče pod jezikom i to jedina mala zamjerka - rekao joj je Tomislav dok je Mate posebno pohvalio njezinu prezentaciju jela. 

'Jedini problem je malo previše ulja u tartufima'

Nakon trećeg slijeda imali su dodatnih pola sata za pripremu četvrtog jela.

Srđana je u četvrtom slijedu prezentirala svoj steak.

- Jako lijepo je napravljen, jedini problem je malo previše ulje u tartufima. Ali, jako fino - rekao joj je Tomislav, a ona je komentirala kako se ipak ne bi složila s njim.

'Srđana ako tako nastaviš sigurno ću jesti u tvom restoranu'

Radovan joj je rekao da će sigurno jesti u njezinom potencijalnom restoranu ako tako nastavi.

- Steak je ok, guščja jetra je fina, sve u svemu je ukusno jelo - rekao je Mate.

U petom slijedu Šime je predstavio svoju tortu od badema.

- Ovo bi trebala biti moja verzija Imotske torte. Naranča bi trebala dati neku dozu svježine - rekao je Šime.

Tomislav je komentirao da je torta fantastična. 

'Kuhali ste kao veliki kuhari, oduševljeni smo'

- Ti si to dobro napravio - rekao mu je Radovan, a Mate je komentirao da je možda malo jednostavno i da mu je prezentacija u redu.

Nakon toga svoju tortu je predstavila Srđana. Tomislav joj je rekao da je dobra iako je želatine trebalo biti više.

- Kad ste krenuli da li ste mislili da ćete doći do ovdje? Bilo je jako lijepo iskustvo - rekao im je Mate nakon prezentacije jela.

Radovan im je rekao da su imali sreću što su imali Toma i Matu koji su ih naučili kuhati.

- Kuhali ste kao veliki kuhari, oduševljeni smo - rekao je Radovan nakon što su isprobali sva jela.