mislim da stefanu ne dozvoljavaju da se skroz opusti i zeza ali ono što sam vidio ..on je totalno luuud.
ima fantastičan smisao za humor,samo što ga
ovi balkanci ne kuže.
puni smo taštine .
malo je i namještenih scena
ako netko još nije vidio parodiju na jezikovu juhu
neka pogleda na ova 2 linka
spektakl:))))))))
http://www.youtube.com/watch?v=awG53RI0Cbc
http://www.youtube.com/user/sofateve#p/a/u/1/awG53RI0Cbc
Prikaži još ↓
Br
Branimirac
12.1.2010.
Odustani
Dok su gosti pojeli glavno jelo apservira im se zajedno.Znak je da se može uzeti tek kada gost stavi vilicu i nož na tanjur ili žlicu.Ako nije tako onda se prij
e pita vaše dopuštenje molim slobodno.Ja se nadam da ste bili zadovoljni.Ako jesu eto ja ču to prenjeti kuharu ili sugestiju ako nije dobro.Još nešto.Tanjur se UVIJEK STAVI DVA PRSTA OD RUBA STOLA.Pita se gosta dali su za neki dester te im se prezentira i satsav na zahtjev gosta i pita ih se jesu li za kavu možda.
Što se tiče računa i naplate:Konobar mora imati što manje doticaja s novcima ispred gosta.Dakle postoje korice u koje gost stavi novac s računom kojeg je dobio te se ode do šanka promjeni ako treba te vrati gostu s osmjehom i HVALA.Na kraju se zahvali gostu i te poželi ponovnu dobrodošlicu.Ja sam KONOBAR pa sam to napisao da se malo naučee nekim stvarima posluživanja gosta.KUHARU SVAKA ČAST NA OBUCI OSOBLJA U UGOSTITELJSTVU.
Pozdrav od BRANIMIRA VUGLAČA.
Prikaži još ↓
Br
Branimirac
12.1.2010.
Odustani
Dok popiju aperitiv i čekaju hranu pita se gosta dali su za neko vino te im se przentira i priloži vinska karta na kojoj je naziv vina i njihova berba.
Ako je u
pitanju juha.Juha se poslužuje u jušnoj šaliti ili iz jušnika te se gostu priđe s lijeve straneZašto?Da je lakše juhu staviti u tanjur šeflom ili zaimačom.Ako je u šalici ili tanjuru?Žlica ide s desne strane a poluga s desne ili je već stol serviran za doček gosta ili uzvanika.Gostima se zajedno apservira-diže tanjur jedino ako gost inzistira.Pita ih se dali su bili zadovoljni.Stavi ima se salata s desne strane koso od tanjura u kut.Uzme se ubrus u ruku i polsluže se prvo dame a onda muške.Meso ide uvijek s desne strane gosta a tanju s bažurom restorana isperg gosta što bi kuhar trebao znati.Zaželi im se dobar tek i ako bilo što trebaju neka dignu ruku samo i ostavi ih se da u miru pojedu.Promjeni im se pepeljara ko su pušači prije jela.Ako je čaša od vina prazna samo ima se malo dotoči ALI NE DO POLA ČAŠE NIKAKO.
Prikaži još ↓
Br
Branimirac
12.1.2010.
Odustani
Svaka čast rtl-u i majstru kulinarskog dostignuća.
Moje ime je Branimir Vuflač.Po zanimanju sam ugostitelj-konobar i imam 30 godina.
Moje stručno mišljenje je:
Vlasnik ugostiteljskog objekta nije ako ima 2-5 godišnje iskustvo.Zato postoje škola za takav posao i tu struku.Jako mi je žao da je ugostiteljsvo otišlo u nižu klasu:-(
Vlasnik mora jako puno toga znati da bi restoran radio po ugostilteljskim pravilima.Nemože neki balavac koji ima 20 god i nikada prije nije radio taj posao da ide pametovati.Kuhinja mora uvijek komunicirati s konobarima.Konobar mora imati dobru komunikaciju sa gostimaPr:Dobar dan vam želim i dobro nam došli.Moje ime je...i danas ću biti ja vaš konobar:-)Smješak.Čekate društvo ili ste sami?Ako su sami možemo početi.Za početak želite neki aperitiv ili nešo bezalkoholno?Kad se to donese pita se možemo li sada pomoći oko jelovnika ili ga je već konobar donio.Jesti li za toplo ili hladno predjelo?...naruče i odmah pitait za glavno jelo i salatu.
Prikaži još ↓
Hr
HrvojeZG
09.12.2009.
Odustani
Ma daj, smaranje kao i vecina programa danas....
TV kuce prave program kao da mi nemamo mozga, pa nam tamo serviraju neke papke kako se kupaju, peru čaše ili p
ametuju ( aka politicke emisije ) ....
eeee ala mi je dosadilo nametanje američkog načina života ....
Prikaži još ↓
lu
lucky27
08.12.2009.
Odustani
emisija nije loša samo ima previše emisija takve vrste...kod ane, vecera za 5, jezikova juha....stvarno ih je previše!
pr
prečko
08.12.2009.
Odustani
emisija je odlična. i poučna.
bl
blonde
06.12.2009.
Odustani
To je nešto najbolje, što ima TV Nova. Stephan je super kao muškarac i kuhar...da mi je bar jedan takav u kuhinji...mljac...
du
dubrovnik9
04.12.2009.
Odustani
odlična emisija, ali slažem se s komentarima o namještenim scenama, no u svakom slučaju zabavno
mi
miroljubiv
04.12.2009.
Odustani
Uživam u emisiji i Stephanovim komentarima koji imaju svu težinu i protuargument da se kvaliteta usluge da popraviti.velika pohvala RTL produkciji na sjajnom sh
owu.čestitam!
Prikaži još ↓
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .