Svaka čast dedi,ali pekla sam i ja odojke i janjce 20 g. i ne slažem se sa svime s njim.Prvo,kod vezanja janjca na ražanj ne treba šipke vezati špagom,treba ig samo dobro našpanati.Drugo,morska ili tuzlanska sol ,manje je bitno ako već biramo onda ipak morska.Treće ,zavisi od peći koliko dugo će trajati pečenje,a jačina vatre je posebna priča.Za sat i pol meso je još uvijek malo žilavo ali to se radi zato tako da što manje kalira.Ja sam ga pekla 2 do 2,5 sata.
Car Mrgud Vazdacenzurirani
22.4.2021.
Odustani
Jesi stavljala ispod onu posudu da se u nju cijedi masnoća i time premazivala janjca? Nekak mi se ovo njegovo čini ćelavim... i treba li ga toliko bost za vrije
me pečenja?
Prikaži još ↓
Vi
Viktorija0107
22.4.2021.
Odustani
Prvo pitanje da,drugo ne.Bocka se odojak,on ima obično viška masnoće i time sam sebe podmazuje a janjca treba premazivati.
Car Mrgud Vazdacenzurirani
22.4.2021.
Odustani
Zahvaljujem... znači da naš Mijo nije baš... izgleda da je cijela mudrost u tome da peku jako mladu janjetinu.
Dk
Deaktivirani korisnik
22.4.2021.
Odustani
vrijeme pecenja ovisi iskljucivo o velicini janjca pa vidis da ovi peku zeceve od 7 kg tako da za sat i pol moze biti peceno janje od 12 do 15 kg se pece oko 3
sata ovisno i o jacini vatre
Prikaži još ↓
Vi
Viktorija0107
23.4.2021.
Odustani
Jebek,to se podrazumjeva da je i veličina bitna za koliko će se janje ispeći
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .