greska je pizzu peci na toj temperaturi 20 minuta......pizzu peci na predhodno ugrijanoj pecnici na najjacoj temperaturi i to sto krace, samo par minuta.....jer dizano tijesto sto ga duze peces na nizoj temperaturi postane tvrdo. Gdinama radim s dizanim tijestom i znam da je to tako. Zasto su najukusnije pizze iz pizzerije, cak i sa upola manje kvalitetnim sastojcima , jer se peku u krusnim pecima na jako velikim temperaturama koje nemamo u pecnicama koje doma koristimo. Jedan vrsni talijanski pizza majstor je jednom negdje napisao da on pece pizzu tocno 30 sekundi u krusnoj peci.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .