Dva jednostavna i zdrava recepta koja možete pripremiti s djecom, a svi će obožavati

Učenici Područne škole Starigrad u Koprivnici nedavno su imali su priliku sudjelovati u jedinstvenoj kulinarskoj radionici koju je vodila poznata hrvatska chefica Nastasja Chiara Petrić.Organizirana je kao nagrada za učenike koji su sudjelovali u digitalnom natječaju Vrtim Zdravi Film - Inkubator Motivator, čiji je cilj poticanje zdravih prehrambenih navika među djecom.

Na radionici su djeca i učitelji imali priliku naučiti kako pripremiti ukusne i zdrave obroke koristeći jednostavne sastojke, a Nastasja je pokazala da zdravlje i kuhanje mogu biti zabavni i kreativni.

„Ovakvi projekti su prilika da djeca nauče koliko je važno hraniti se zdravo, ali i da im pokažemo kako priprema obroka može biti jednostavna, brza i zabavna. Svi recepti koje smo isprobali danas dokazuju da uz osnovne namirnice i malo vremena možemo razviti zdrave prehrambene navike“, izjavila je chefica Nastasja Chiara Petrić.

Ovaj edukativni događaj bio je dio inicijative Inkubator Motivator, koju već nekoliko provodi kompanija Nestlé, s ciljem motiviranja djece na aktivno sudjelovanje u usvajanju zdravih prehrambenih navika.

„Znanstveno je dokazano da djeca koja sudjeluju u pripremi obroka jedu raznovrsniju hranu i spremnija su isprobati nove namirnice. Ovaj proces također im pomaže da razvijaju važne životne vještine, poput planiranja obroka i kuhanja“, rekla je Koraljka Novina Brkić, nutricionistica kompanije Nestlé. Recepti koje su mali kuhari posebno zavoljeli, idealni su za sve one koji žele uživati u zdravim obrocima, a kako ih možete pripremiti saznajte ispod.

Energetske kuglice od dva sastojka

Sastojci:

400 g datulja

200 g orašastih plodova po želji

prstohvat soli

bademovo ili kokosovo brašno

Priprema:

Orašaste plodove prvo tostirajte na suhoj tavi nekoliko minuta kako bi se istaknuo njihov okus. Zatim ih stavite u sjeckalicu i izradite od njih mrvičastu smjesu. Prebacite u zdjelu i u istu sjeckalicu stavite datulje te ih miješajte dok se ne stvori kugla. Datulje je prethodno potrebno namočiti preko noći u običnoj vodi ili prokuhati da omekšaju. Dobro ih ocijediti od vode prije miksanja. Dodajte ih orašastim plodovima, posolite i špatulom ravnomjerno izradite smjesu.

Napravite mini kuglice i po želji uvaljajte ih u bademovo ili kokosovo brašno. Ohladite prije serviranja.

Tortilja rolice sa špinatom i šunkom uz umak od skyra

Sastojci za jednu tortilju:

1 velika tortilja

2 jaja

1 šaka svježeg špinata

1 žličica maslinovog ulja

malo soli i papra

2-3 šnite pureće šunke

1 žlica skyra

1 žličica majoneze

pola žličice senfa

Priprema:

Umutite dva jaja sa sitno sjeckanim špinatom. Posolite i popaprite pa ispecite ravnomjerno kao palačinku u tavi neprianjajućeg dna. Za to vrijeme napravite umak od skyra tako da ga promiješate s majonezom i senfom te posolite i popaprite po ukusu. Tortilju ugrijte na tavi, premažite ju umakom, zatim na nju dodajte šunku, palačinku od jaja i čvrsto zarolajte tortilju. Narežite rolice i po potrebi servirajte zabodene s čačkalicom da drže oblik.