Ako se rade istarska jela, onda se rade po istarski. U Istri se luk ne dinsta a Pažanin uporno s tim dinstanjem, još je i rušio ocjene ekipama radi toga. Malo poštovanja molim
Dk
Deaktivirani korisnik
02.3.2022.
Odustani
u prvih šest, sedam recepata koje sam išao potražit na mjestima koja su po nekim mojim kriterijima dosta mjerodavna - istarski restorani, recepti istarskih doma
ćica na coolinarici i sl., luk se čak uopće NE spominje, heheh ... maneštru z bobići sam jeo jedanput u životu, prije trideset godina, sjećam se samo da mi je bila iznenađujuće dobra ta kombinacija graha i kukuruza i da se odonda spremam napravit tu maneštru, al eto, nisam stigao :) ... hoću reći da nisam nikakav stručnjak za to jelo i ne znam ide li luk unutra i u kojem obliku, ali začudilo me i zaista nije korektno da je žiri bio toliko isključiv, kad ima toliko dokaza o suprotnom ... pogotovo kad i punica kuha bez pirjanja luka, a zna se da su punice neprikosnovene :)
Prikaži još ↓
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .