A gdje su vam masti u ovoj priči? Pored proteina, koji su vrlo bitni, ništa manje bitne nisu niti zdrave masnoće. Čovjek može živjeti bez ugljikohidrata, ali bez masnoća ne može. Masnoće su, osim kao izvor energije, neophodne za proizvodnju hormona o kojima nam život ovisi. Što se pak proteina tiče, meso, jaja, te mliječni proizvodi jedini su izvor cjelovitih proteina i u potpunosti bioraspoloživih, odnosno sadrže svih 9 esencijalnih aminokiselina. Niti jedan protein biljnog porijekla ne sadrži sve esencijalne aminokiseline, stoga treba znati koja namirnica što sadrži, te ih kombinirati kako bi se dobilo svih 9 esencijalnih aminokiselina. Ovo ide vegane, njima je ovo bitno, mesojedima nije toliko, jer dobijemo sve potrebno kroz meso, jaja i mliječne proizvode.
ma
marlena
17.1.2018.
Odustani
točno + što imamo vitamine koji su topivi samo u mastima. tako da ako nema dovoljno masti određeni vitamini se nemaju gdje skladištiti i samo 'prozuje' tijelom.
masnoće su izuzetno važno za zdravo funkcioniranje organizma.
Prikaži još ↓
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .