Uvjetna kazna farmeru koji je na osječkoj tržnici prodavao kobasice zaražene trihinelom

Slučaj s kraja 2021. kada se šest ljudi zarazilo trihinelozom nakon konzumiranja zaraženih kobasica s osječke tržnice nakon nešto više od dvije godine dobio je nepravomoćni sudski epilog. Naime, S. N. iz Bobote, čije kobasice su zaraženi kupili nepravomoćno je na Općinskom sudu u Vukovaru na deset mjeseci zatvora uvjetno na dvije godine zbog optužbi da je izazvao opasnost za zdravlje ljudi proizvodnjom i prodajom zdravstveno neispravne hrane.

Teretili su ga da u listopadu 2021. u Boboti prilikom klanja svinja protivno odredbi nije izvršio pregled mesa zaklanih svinja u Veterinarskoj ambulanti radi utvrđivanja nalaze li se u mesu ličinke trichinelle već je proizveo, kobasice, kulenove seke i druge suhomesnate proizvode koje je prodavao na tržnici u Osijeku. Nakon što je kobasice prodao jednoj mušteriji, koja ih je konzumirala zajedno s članovima obitelji, ukupno šest ljudi zarazilo se trihinelozom.

- Nisam kriv. Te 2021. u svome gospodarstvu držao sam svinje koje sam klao, a potom proizvodio suhomesnate proizvode koje sam prodavao. Većinom sam proizvode prodavao u Vukovaru, a jednom prilikom sam ih odnio u Osijek, gdje nisam sve prodao. Prodavao je kobasicu i kulenove seke - govorio je optuženi u svojoj obrani. 
Nakon klanja, tvrdi, nazvao je veterinarsku stanicu u Vukovaru i prijavio se radi provjere mesa, jer se kod njih u Boboti meso primalo samo do 09,00 sati, a oni su mu rekli da meso odnese kod jednog čovjeka u Trpinju. 

- Odnio sam ga tamo i ostavio, a taj čovjek rekao mi je da imaju veliku gužvu i ako ništa ne jave da je meso u redu, a ako jave, da nije u redu. Budući da me taj čovjek nije nazvao zvao sam ja njega i pitao je li s mesom sve uredu jer ga planiram prodavati na tržnici, a on je rekao da meso nije uredu. Tada sam meso odnio kod drugog veterinara u Dalj koji ga je pregledao i rekao da je s mesom sve uredu. Ovim poslom bavim se 2-3 godine, u tom periodu kod mene nije pronađena trihinela. Od ožujka 2023. ne bavim se klanjem i preradom suhomesnatih proizvoda - branio se S. N.

Svjedokinja je ispričala kako je u studenom 2021. bila na tržnici u Osijeku kako bi kupila kobasice za brata. Nikad prije nije suhomesnate proizvode kupovala od S. N. niti uopće na tržnici u Osijeku. Uzela je ukupno pet kilograma dvije vrste kobasica te ih odnijela bratu. Iste večeri u bratovoj kući konzumiralo ih je bratovo društvo, a jedan par kobasicu ostavila je sebi. 

- Te večeri je, moj brat, mama, suprug i četiri bratova prijatelja su jeli kobasicu i dobili su trihinelozu. Ja sam sredinom prosinca 2021. imala prve simptome, oduzimale su mi se ruke i noga, a moj suprug je sedam dana od konzumiranja dobio proljev, temperaturu, oticanje očiju. Nakon što je počela osjećati prve simptome suprug je završio na zaraznom odjelu u bolnici u Osijeku, gdje je utvrđeno da ima trihinelozu. Moja majka je 19. prosinca 2021. također dobila prve simptome, a brat i njegovi prijatelji su ih ranije dobili - kazala je svjedokinja te S. N. u sudnici prepoznala kao čovjeka od kojeg je kupila kobasice.
Na sudu je svjedočio i umirovljeni inspektor iz Dalja, kojemu je optuženi nosio meso na pregled.

- Sjećam se da je u studenom ili prosincu 2021. u večernjim satima došao kod mene u Dalj i donio na analizu jedan uzorak mesa, za koji je rekao da je nosio kod nekoga u Trpinju te da je jedan uzorak mesa bio u redu, a drugi nije. Mislim da nije vjerovao da jedan uzorak nije bio uredu. Taj uzorak koji je donio kod mene nakon provjere je bio je uredu. Ne znam zašto nije donio oba uzorka, a za provjeru mu nisam izdao potvrdu - kazao je umirovljeni veterinar.

Nakon pojave trihineloze u Osijeku Državni inspektorat uzeo je uzorke s njegove farme od kojih su neki (kulenova seka i suđena rebra) bili pozitivni na tihinelozu. Nakon rezultata analize naložili su S. N. da uništi sve suhomesnate proizvode koji su mu ostali. Naredili su mu i klanje svih svinja u roku od 30 dana, deratizaciju i čišćenje dvorišta i objekta kao i zabranu držanja i proizvodnje svinja na određeno vrijeme. 

- Tvrdnje optuženog da kod njega na gospodarstvu unazad 2-3 godine koliko se bavi klanjem svinja i proizvodnjom suhomesnatih proizvoda nije pronađena trihineloza za sud nisu prihvatljive, te su usmjerene ka izbjegavanju njegove kaznene odgovornosti. Nakon provedenog dokaznog postupka na nedvojben način je utvrđeno, da je optuženi tijekom kritičnog razdoblja prilikom klanja svinja na svome gospodarstvu postupio suprotno odredbi te nije izvršio pregled mesa zaklanih svinja u veterinarskoj ambulanti kako bi se utvrdilo, da li se u mesu nalaze ličinke trichinelle nego je proizveo kobasice, kulenove seke i druge suhomesnate proizvode koje je potom prodavao na tržnici u Osijeku. Sam optuženi u svome iskazu je naveo da je uzorke zaklanog mesa nosio na analizu kod jednog čovjeka u Trpinju, a ne u veterinarsku stanicu kako je to uobičajeno i jedino moguće - navodi se u obrazloženj presude.
Što se tiče visine kazne sud je olakotnim cijenio što je starija osoba, otac dvoje djece te do sada nije osuđivan dok otegotnih okolnosti nisu našli.

Na presudu stranke imaju pravo žalbe.