Iako je jako otrovna ova riba pravi je specijalitet u Japanu. No, kuhari se moraju posebno educirati kako bi ju znali pripremati. Godišnje od nje umre oko 200 ljudi
UKUSNA ZA UMRIJETI
Kod Dubrovnika ulovili jednu od najotrovnijih riba na svijetu
Supružnici Mato i Julijana Brautović i njihov prijatelj Ingo Albrecht nemalo su se iznenadili kada su u subotu navečer izvukli parangal ispod Konavoskih stijena kod Dubrovnika. Naime, na udicu se uhvatila četverozupka napuhnjača (Sphoeroides pachygaster) - jedna od najotrovnijih riba na svijetu.
- Čim smo ju ulovili, zbog njene boje i oblika, smo se prestrašili. Nismo ju htjeli dirati pa smo ju ubacili u kantu - rekao je Mato Brautović. Njegov ulov težio je 2,5 kilograma, a Mato nije niti znao da je meso ove ribe prepuno otrova Tetrodotoxina koje je 1250 puta jače od cijanida i jedan gram može ubit 30 ljudi. Ova vrsta ribe zadnji put je viđena 90-ih godina prošlog stoljeća na području srednje Dalmacije.
- Kako nismo znali o kojoj vrsti se radi nazvali smo Institut za more i priobalje te su je oni preuzeli i obavljaju daljnja istraživanja. Kazali su mi da je do Cavtata doplivala najvjerojatnije iz Indijskog oceana preko Sueskog kanala - ispričao je Brautović za portal dubrovnik.net.
Iako je jako otrovna ova riba pravi je specijalitet u Japanu. Međutim, kuhari se moraju posebno educirati kako bi ju znali sigurno pripremati, odnosno treba znati što se može konzumirati, a što odstraniti. Godišnje od konzumacije umre oko 200 ljudi. Ovaj uhvaćeni primjerak završit će u muzeju.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
