Istraživačica na kongresu u Australiji upozorava da bi se zbog zatopljenja na žitaricama mogla razviti plijesan koja izaziva smrtonosnu epidemiju
Australija: Zagrijavanje će stvoriti cornflakes-ubojice
Lisa Bricknell, istraživačica sa sveučilišta u Qeenslandu, upozorila je na svjetskom kongresu o zdravlju kako bi se zbog globalnog zagrijavanja mogao ponoviti slučaj razvoja plijesni Claviceps purpuree na žitaricama koja izaziva smrtonosnu epidemiju. Klimatske promjene i manjak kiše na istočnoj obali Australije povećavaju koncentraciju opasnih aflatoksina. Još iz srednjeg vijeka, kada je raženi kruh većine Europe nosio ergot alkaloide, sačuvani su zapis o smrtonosnoj epidemiji izazvani plijesni Claviceps purpurea.
- Iako nema neposredne prijetnje od conflakesa-ubojice, potencijal za sve veću izloženost aflatoksinima nedvojbeno postoji - rekla je Bricknell na tome skupu.
Sačuvani srednjovjekovni zapisi govore o epidemiji kao o bolesti s halucinacijama, maničnom depresijom, gangrenom, pobačajima, smanjenom plodnošću te bolnim konvulzijama koje završavaju smrću. Pojedinačna doza aflatoksina nije opasna, ali s vremenom se oni gomilaju u organizmu. Oni se pojave kao posljedica gljivične infekcije usjeva na polju ili za skladištenja. Bricknell kaže da je u Australiji nedavno bilo znatnijih povećanja razine aflatoksina u usjevima, a globalno će zagrijavanje taj proces samo potaknuti.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
