Stroganoff je rusko jelo koje se izvorno priprema s govedinom, ali do danas su se pojavile brojne varijacije pa se može pripremati i s piletinom. Ovo jelo možete poslužiti uz rižu, krumpir ili heljdinu kašu
DANAŠNJI RECEPT
Napravite malo drugačije jelo: Stroganoff s heljdinom kašom
Ovo jelo idealne je količina za četiri osobe, a priprema će trajati oko 140 minuta.
POGLEDAJTE VIDEO: Savjeti za kuhanje jaja
Pokretanje videa...
01:11
Sastojci:
500 g mesa narezanog na trakice ili kockice (najbolje biftek), veća mrkva, glavica luka, lovorov list, majčina dušica (po želji), 3 žlice maslinova ulja, goveđa kocka za juhu, 250 g šampinjona, 3 žlice vrhnja, žlica senfa, sol i papar, 300 g heljde
Priprema:
U lonac stavite dvije šalice vode, kocku za juhu, nasjeckanu mrkvu, lovorov list i majčinu dušicu pa zagrijte. Meso posolite, popaprite i blago prepržite na ulju dok ne potamni sa svih strana. Smanjite vatru i dodajte nasjeckani luk. Pržite još 3-4 minute. Zalijte vodom u kojoj se kuhala mrkva. Kuhajte na tihoj vatri sat i pol. Šampinjone posebno prepržite na tavi pa dodajte na kraju kuhanja, kao i vrhnje i senf. Posolite ako nije dovoljno slano i poslužite uz kuhanu heljdu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
