Kruh, kao i sve ostalo je skuplji za cca 30% nego u EU. Zašto? Radi PDVa koji je najvišlji na svijetu. Svugdje u EU je PDV na hranu 3% ili nula posto čak. A di je taj recept?
Zu
Zukizuki
07.10.2021.
Odustani
- Moj kruh sastoji se od brašna, vode, kvasca i soli. Temperaturu vode moram svakodnevno prilagođavati vanjskoj temperaturi kako bi proizvod zadržao kvalitetu.
Za pekarske proizvode najvažnije je poštovati proces i ništa ne ubrzavati. Prvih 15 minuta potrošim na zamjes, a zatim se tijesto prvi put odmara u masi. Nakon idućih 15 minuta tijesto oblikujem za gotovi proizvod i ostavljam ga na drugom odmaranju, koje potiče fermentaciju, tj. daje mu se vremena da kvasac odradi svoje. Nakon toga tijesto ide u peć na minimalno pola sata. Zbog konstantne vlažnosti u peći kruh postaje kompaktniji, ukusniji i dugotrajniji - otkrio nam je Trajković.
Prikaži još ↓
ryba
07.10.2021.
Odustani
Mađarska ima viši PDV od Hrvatske (27%), a Švedska i Danska isti kao mi. I nije 'svugdje' PDV na hranu 3%. Imamo visok PDV i bit će visok jer država i usluge dr
žave koštaju. Kad se prestane na izborima birati ekipu koja troši na standard sebe i svojih, koja financira crkvu, kupuje glasove u Bosni i u braniteljskim udrugama možda krene na bolje.
Prikaži još ↓
ZV
Zlatna Vuga
07.10.2021.
Odustani
Pa da di je tu recept, u svaki kruh ide brašno, voda, kvasac i sol. To je osnovno, al mogao je dati bar omjere za kućno pečeni kruh.
ryba
07.10.2021.
Odustani
@Zlatna Vuga žličica soli na 1/2 kg brašna, paketić suhog kvasca, oko 3 dl tople vode (količina vode ovisi o vrsti brašna, zato se postepeno stavlja). Nije smje
sa tajna. Tajna je u peći.
Prikaži još ↓
Radmila Vujasinović
07.10.2021.
Odustani
U Njemačkoj nema kruha ispod dva eura , u Švicarskoj 5 -6 franaka ne kužim zašto imaš potrebu lagati?
Radmila Vujasinović
07.10.2021.
Odustani
Zlatna vuga zašto bi on tebi davao ikakve omjere kako on pravi kruh? Koliko vamo debila ima to nisu istine
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .