Složili su mekše sireve na tvrđe i stavili kalup za kekse oko cijelog tog brda, kako se sirevi ne bi prelijevali preko rubova tijesta dok se pizza pekla
POGLEDAJTE VIDEO
Na pizzu stavili 1001 vrstu sira pa ušli u Guinnessovu knjigu rekorda: 'Tijesto smo kuhali'
Pizza prebogata sastojcima koju je ispekao pizza majstor iz u Francuske oborila je Guinnessov svjetski rekord, s obzirom na to da ima najveći broj različitih vrsta sireva na tijestu. Naime, rekordna kreacija uključuje 940 francuskih sireva i 61 sir iz drugih dijelova svijeta, piše New York Post.
Pizzu su pripremili francuski pizza-chefovi Benoît Bruel i Fabien Montellanico.
Kako bi uspjeli u podvigu, pizza majstori, uz pomoć sirare Sophie Hatat Richart-Luna i YouTubera Floriana OnAira, izrezali su kockicu od dva grama od svakog sira i dodali je na vrh baze pizze.
- Morali smo prethodno skuhati tijesto za pizzu kako bismo spriječili da se raspadne pod težinom svog tog sira, objasnio je Bruel za knjigu rekorda. Složili su mekše sireve na tvrđe i stavili kalup za kekse oko cijelog tog brda, kako se sirevi ne bi prelijevali preko rubova tijesta dok se pizza pekla.
Zatim su nakon dvije minute pečenja uklonili kalup i vratili pizzu u peć na 20 sekundi, prije nego je bila gotova.
Bruel, koji je ovu titulu zaradio već 2020. godine, kad je upotrijebio 254 različita sira, pet je mjeseci putovao Francuskom u potrazi za dodatnim sortama sira. Mnoge sirane davale su mu ih besplatno, nakon što su saznali da pokušava postaviti svjetski rekord.
- Bio je pravi podvig biti među svim tim proizvođačima sira, kao i biti na farmama i upoznati proizvođače koji su tako strastveni u svojoj profesiji, kazao je Bruel, koji pizze radi već 13 godina.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
