U usporedbi s mlijekom, ona sadrži manje kalorija i masti, ali više proteina, vitamina D, kalcija i drugih hranjivih tvari. Ima visoku razinu kiselosti i bitan je sastojak u brojnih slastica
ZDRAVA NAMIRNICA
Mlaćenicu možete piti samu ili je koristiti u raznim slasticama
Mlaćenica (eng. buttermilk) je mliječni proizvod s niskim udjelom masti koji ostaje kao nusproizvod nakon miješanja maslaca. To je vrlo zdrava namirnica koja pruža mnoge nutritivne prednosti.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:34
U usporedbi s mlijekom, ona sadrži manje kalorija i masti, ali više proteina, vitamina D, kalcija i drugih hranjivih tvari. Ima visoku razinu kiselosti i bitan je sastojak u brojnim receptima za kolače i slastice.
Slična je jogurtu, ali je manje gusta od vrhnja. Također, odlična je ako pazite na unos kalorija. Ako vam je mlaćenica potrebna, a ne možete je pronaći, upotrijebite istu količinu mlijeka koja je u receptu navedena za mlaćenicu i na 250 ml dodajte žlicu limunova soka ili octa.
Promiješajte i ostavite 10 minuta ili dok se mlijeko ne počne zgrušavati.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
