Obavijesti

Potrošač

Komentari 4

Maslac ili margarin: Što je kvalitetniji i zdraviji izbor?

Maslac ili margarin: Što je kvalitetniji i zdraviji izbor?
6

Jedno je umjetno, drugo je prirodno. Margarin sadrži nezdrave transmasne kiseline krive za loš LDL kolesterol, a u maslacu ima puno zasićenih masnih kiselina

I margarin i maslac zdravi su u ograničenim količinama. Opasne su transmasne kiseline koje nastaju njihovim zagrijavanjem pri prženju. Transmasne kiseline nalaze se i u margarinu, no proizvođači su njihov udio sveli na minimum. One povećavaju loš LDL kolesterol i snizuju dobar HDL, što može rezultirati aterosklerozom, bolešću srca i krvnih žila. Negativan je i visok udio omega-6 masnih kiselina, kojih redovnom prehranom unosimo previše i narušavamo omjer prema omega-3 masnim kiselinama. Taj problem umanjili su dodavanjem omega-3 u margarine. 

Margarin i maslac postaju nezdravi kad se zagrijavaju jer se stvaraju loše transmasti

- Najviše transmasnih kiselina unosimo industrijski proizvedenim ili kod kuće prženim namirnicama. Pokušajte manje jesti prženu hranu ili pržite na malo masnoće, kap ulja uz dodatak vode - savjetuje nutricionistica Jasna Ćerić. Kao kvalitetnije proizvode od pet izabranih ističe Meggleov maslac s jogurtom jer ima manje masti i Dukatov maslac. Maslac je bogat zasićenim masnim kiselinama i kolesterolom, tipičnim za masti životinjskog podrijetla. Dobra strana su korisne masnoće i vitamini topljivi u masti. Brojne studije dokazale su njegov blagotvoran učinak na zdravlje.

Manje masti nego drugi

Dobro jutro light uglavnom sadrži vodu, a udio masti je dvostruko manji nego u drugim margarinima. Dodan mu je potencijalno opasni emulgator PGPR, čiji se udio zakonom ograničava, kaže Ćerić. Cijena: 11,99 kn (500 g)

Bogat je vitaminima

Tvrdnju da Margo IQ pospješuje pamćenje treba uzeti s rezervom. Ima više omega-3, no konzumacija je premala da bi bilo učinka. Minimalan udio transmasti, a visok zasićenih masti. Sadrži umjetne arome. Cijena: 8,69 kn (250 g)

Klasičan i bez dodataka

Dukatov maslac sadrži 82 posto masti. Ovo je klasični maslac bez dodataka i bez smanjene količine masti. Bogat je vitaminima, ali i kalorijama te zasićenim masnim kiselinama. Uz Meggle je najbolji izbor. Cijena: 16,99 kn (250 g)

Jesti uz puno povrća

Biljni steroli snižavaju kolesterol, ali se uz Omegol treba konzumirati pet porcija voća i povrća na dan. Nije za trudnice i djecu. Minimalna je količina transmasnih kiselina, ali visok udio omega-6. Cijena: 17,99 kn (250 g)

Dobar jer su dodali jogurt

Dodavanjem jogurta u Meggleov maslac smanjena je količina masti, a povećana količina bjelančevina i kalcija. Unatoč tome, treba ograničiti konzumaciju svih margarina i maslaca, savjetuje Ćerić. Cijena: 16,99 kn (250 g)

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 4
Veliki tjedni horoskop: Bika čekaju pozitivne promjene na poslu, Lav planira vjenčanje
od 24. do 30. studenoga

Veliki tjedni horoskop: Bika čekaju pozitivne promjene na poslu, Lav planira vjenčanje

Vage, potrudite se oko sadašnjih poslova jer bi vam mogli donijeti nagradu u financijskom obliku ili napredak u karijeri. Mogli biste primiti honorar ili sklopiti odgođeni posao koji će naglo krenuti
Rođendan tragično preminulog Matije Ljubeka, legende našeg sporta: 'Ubojici neću oprostiti...'
STRADAO PRIJE 24 GODINE

Rođendan tragično preminulog Matije Ljubeka, legende našeg sporta: 'Ubojici neću oprostiti...'

Matija Ljubek u karijeri je osvojio više od 300 medalja. Iz Belišća otisnuo se u svijet i osvojio četiri olimpijske medalje. Bio je možda i najveći hrvatski sportaš svih vremena. Bio je naša olimpijska senzacija, stradao je od metka s 46 godina...
Evo što vas očekuje u omiljenim serijama i sapunicama: Blanka očajno želi sačuvati svoju tajnu
TJEDNI PREGLED

Evo što vas očekuje u omiljenim serijama i sapunicama: Blanka očajno želi sačuvati svoju tajnu

Doznajte što vas sve očekuje ovog tjedna u omiljenim serijama i sapunicama na domaćim programima, 'Sjene prošlosti', 'La Promesa', 'Zločinački umovi', 'U dobru i zlu', 'Kumovi', 'Zauvijek zajedno'