Obavijesti

Lifestyle

Komentari 4

Za Novu godinu Kinezi jedu ribu i rezance za dug život

Za Novu godinu Kinezi jedu ribu i rezance za dug život
1

Kako bi im godina koja dolazi donijela izobilje, Kinezi jedu ribu koja je simbol sreće, a poslužuje se cijela kako bi godina bila dobra od početka do kraja. Na blagdanskom stolu u Turskoj obvezan je nar

Ljudi diljem svijeta vjeruju da će im hrana koju jedu 1. siječnja donijeti sreću i zdravlje u novoj godini, a među namirnicama kraljicama novogodišnjeg jelovnika su dugi rezanci, okruglo voće, svinjetina, cijela riba, leća, zeleno povrće, kisele haringe, crnooki grah i kukuruzni kruh.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

01:43

U Kini, Japanu i drugim azijskim zemljama kao simbol dugovječnosti poslužuju se dugački rezanci koji se “za dug život” moraju posrkati u dahu. Na Filipinima se na Novu godinu jede okruglo voće jer oblikom asocira na kovanice, a slašću na izobilje.

Kako bi im godina koja dolazi donijela izobilje, Kinezi jedu ribu koja je simbol sreće, a poslužuje se cijela kako bi godina bila dobra od početka do kraja. Na blagdanskom stolu u Turskoj obvezan je nar jer se vjeruje da donosi sreću. Njegova crvena boja simbolizira ljudsko srce, život i plodnost, zbog ljekovitih je svojstava simbol zdravlja, a njegove okrugle sjemenke simbol su napretka.

Orasi su super spoj s mesom, rezancima, u salati i umacima
Orasi su super spoj s mesom, rezancima, u salati i umacima

Kraljica među sretnom hranom je svinjetina bez koje je blagdanska trpeza nezamisliva. Na Kubi, u Španjolskoj, Portugalu, Mađarskoj i Austriji simbolizira napredak jer nikad ne ide natraške te traži hranu gurajući njušku uvijek prema naprijed.

Soba-rezanci sa škampima, graškom i mrkvom

Sastojci: 1/4 šalice maslaca od kikirikija, 2 žličice naribanog đumbira, 2 žlice sojina umaka, žlica bijelog octa, žličica sezamova ulja, 1/2 žličice crvene paprike, sol, 220 g soba-rezanaca, 1,5 šalica sjeckane mrkve, 0,5 kg očišćenih škampa, 100 g graška, 1/2 šalice korijandra

Priprema: Pomiješajte u zdjeli maslac od kikirikija, đumbir, sojin umak, ocat, sezamovo ulje i crvenu papriku. U posoljenoj vodi kuhajte rezance četiri minute, a potom dodajte mrkvu i kuhajte još minutu. Dodajte škampe i grašak pa kuhajte još dvije minute. Odvojite pola ša lice vode u kojoj se kuhalo tijesto. Ocijedite rezance, povrće i škampe te stavite u zdjelu. Ulijevajte vodu od tijesta u smjesu s maslacem od kikirikija te mutite pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte umak od kikirikija i korijandar u zdjelu s rezancima te promiješajte.

Slasna svinjska rolada s krumpirima

Fotolia

Sastojci: kg svinjske potrbušine, 300 g svinjske pisanice, češanj češnjaka, glavica luka, 20 g maslaca, žlica peršina, 1/2 žličice majčine dušice, žličica ružmarina, 3 žlice senfa, sol, papar, 100 g kelja, 100 g slanine

Priprema: Radnu površinu pospite majčinom dušicom i ružmarinom, dodajte sol i papar te pisanicu uvaljajte u začine. Na otopljenom maslacu popržite pisanicu te nakon pet-šest minuta izvadite meso, a na masnoći propirjajte maslac, luk, peršin i češnjak. Začinite potrbušinu. Na prženi luk dodajte senf i maknite s vatre. smjesom senfa i luka premažite potrbušinu, dodajte nadjev od preprženoga kelja i slanine, na nju stavite pisanicu te savijte u roladu. stavite peći s krumpirima oko 90 min na 170°C. 

POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:

Pokretanje videa...

zenzacija američki ambasador 20:07
Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 4
Dnevni horoskop za ponedjeljak 25. studenog: Jarac je spreman za ljubav, Ribe će sve živcirati
PROVJERITE ŠTO VAS ČEKA

Dnevni horoskop za ponedjeljak 25. studenog: Jarac je spreman za ljubav, Ribe će sve živcirati

Pročitajte dnevni horoskop za ponedjeljak 25. studenog i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje