DOBRO JE ZNATI
VIDEO Kuhanje jaja: Stavljate li ih u vodu odmah ili kad zakuha? Razlika u kuhanju je velika
SAD - Prema poznatoj pokojnoj kuharici Mary Frances Kennedy Fisher, izraz 'skuhati jaja' je netočan, a tajna da se jaja uspješno pripreme se krije u činjenici da se ona zapravo ne kuhaju. U svojoj knjizi je pojasnila kako u trenutku kad ubacite jaje u kipuću vodu žumanjak ostaje sirov, a bjelanjak se odmah skuha. Cilj je kuhati sve sastavnice jaja u isto vrijeme na jednak način.
Kako savršeno poširati jaja pročitajte OVDJE.