Prema Talijanima, veliki prstohvat morske soli (praktički šaka), 5L vode za 500 grama tjestenine.
Ali to je apsolutno nepraktično za kućnu upotrebu.
Litru i pol
do dvije vode za 500 grama tjestenine, vodu soliti dok ne bude slana kao more, u prokuhano ubaciti tjesteninu, kuhati kao na pakiranju. Kuhanje tjestenine je zbilja lagano.
Prikaži još ↓
ch
chandler
30.6.2019.
A jeste naporni s tom tjesteninom
Dk
Deaktivirani korisnik
30.6.2019.
Ja sam profi kuhar već 20 godina,ne sjećam se da sam ikad stavljao ulje u vodu za paštu,to je mit ko što reče kuhar gore!!!
vo
volimpršut
30.6.2019.
Tako je,kakvo ulje u vodu.
Dk
Deaktivirani korisnik
01.7.2019.
Nikad nisam kuhala tjesteninu s uljem u vodi a sol ne dodajem u vodu jer voda sporije zavrije.sto ce mi sol u vodi pa tjestenina je vec slana. Najvise volim kuh
ati tjesteninu koju sam sama zamijesila i onda vodu u kojoj sam ju kuhala iskoristim za odlicnu juhu u koju dodam zlicu ulja, sol i malo mlijeka te persin tj petrusin i malo te paste
Prikaži još ↓
stipo1304
30.6.2019.
e moj samoprozvani chef, ulje se ne dodaje kako bi se spriječilo lijepljenje tjestenine, već da bi se digla točka vrelišta vode. Tj da bi se ključanje vode dogo
dilo na nešto višoj temperaturi
Prikaži još ↓
ARMAGEDON
30.6.2019.
Konkretno ne slažem se da se pašti u vodu ne doda malo maslinova ulja jer onda to više nije mediteranska kuhinja.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .