Sve što jedemo odražava se na izgled. Nedostatak vitamina i minerala u prehrani prepoznati se može na znakovima koje ostavlja
Tijelo šalje znakove kojih mu vitamina nedostaje
Sporo zacjeljivanje rana može biti znak nedostatka cinka kojeg ima u mliječnim proizvodima i plodovima mora. Nedostatak cinka može se prepoznati i po čestim prehladama, aknama i sporom rastu kose. No ovo posljednje može biti izazvano i manjkom željeza, kojeg ima mnogo u mesu (osobito jetri) te lisnatom zelenom povrću. Nedostatak vitamina i minerala u prehrani prepoznati se može na znakovima koje ostavlja po cijelom tijelu. Crvene oči mogu upozoravati na manjak vitamina A ili B2. Stoga jedite više mliječnih proizvoda, voća i povrća, a prednost dajte onome žute, narančaste i crvene boje. Prištići na nadlakticama i bedrima pokazuju da vam u prehrani nedostaje vitamina B skupine, vitamina E te masnih kiselina, što možete nadoknaditi ribom mesom i žitaricama.
>>> Suhe oči mogu biti znak nedostataka vitamina A i masti. Jedite mliječne proizvode, žuto i narančasto voće te zeleno povrće.
>>> Crvenoj, masnoj koži lica nedostaje vitamina B2, B6, cinka ili masnih kiselina. Sve to možete dobiti jedete li meso, ribu i mliječne proizvode.
>>> Patite li od potištenosti, možda vam nedostaje vitamina B6. Pronaći ćete ga u mesu i ribi. Može vam pomoći i više kretanja.
>>>Ispucala koža znak je nedostatka željeza i vitamina B skupine kojih ima u mahunarkama