Obavijesti

Lifestyle

Komentari 17

Test čoko pahuljica pokazao: S punom zdjelicom unesemo i više od pola dnevne doze šećera

Test čoko pahuljica pokazao: S punom zdjelicom unesemo i više od pola dnevne doze šećera

Unija potrošača Hrvatske testirala je 18 pahuljica s tržišta i laboratorijskim analizama potvrdila da zaista treba paziti na količinu koju jedemo zbog puno šećera u njima

Više od 500 ispitanika u Hrvatskoj u prošlogodišnjoj je anketi reklo da su im čokoladne pahuljice omiljena vrsta žitarica za doručak. To je bio dobar povod da Unija potrošača Hrvatske (UPH) kao partner u projektu FooDPRO s kolegama iz Austrije, Slovenije, Mađarske, Slovačke te Češke naprave testiranje čoko pahuljica.

POGLEDAJTE VIDEO: Namirnice koje razbuđuju bolje od kave

Pokretanje videa...

00:46

S hrvatskog tržišta testirali su 18 vrsta takvih pahuljica i detaljno laboratorijsko ispitivanje sastava potvrdilo je onu odavno uvriježenu sumnju mnogih - da u slatkim i primamljivim pahuljicama zaista zna biti vrlo mnogo šećera, pa su zato možda bliže desertu nego cjelovitom obroku.

Na pojedinim pakiranjima znaju pisati i tvrdnje da su obogaćene mineralima i vitaminima, a zaključak ovog istraživanja je da to ima marketinšku svrhu i možda svrhu umirivanja savjesti potrošača, koji su ipak svjesni da u čokoladnim pahuljicama ima i mnogo šećera.
Ovo istraživanje potvrdilo je da djeca u samo jednom obroku ovih pahuljica mogu pojesti više od polovice preporuke o dnevnom unosu šećera.

Mlijeko iz uvoza prodaje se u pakiranju s našim kockicama
Mlijeko iz uvoza prodaje se u pakiranju s našim kockicama

Istodobno Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da to ne bi trebalo prelaziti 10 posto dnevnog unosa energije. Detalje ovog velikog istraživanja UPH objavio je jučer na konferenciji, a cijeli projekt financirao se iz sredstava EU. Iako su tijekom istraživanja potvrdili da u ovakvim žitaricama zaista ima mnogo šećera, ipak proizvodi Nestlé - Nesquick Alphabet, Lino Crunch i Tre Mulini - Choco Balls zadovoljili su najstrože kriterije Svjetske zdravstvene organizacije kad je riječ o razini šećera.

Testirane žitarice u sebi su imale od 16,9 g do 36,2 g šećera na 100 grama proizvoda. Kada se pogledaju tabice energetske vrijednosti, iz UPH-a navode da se pali “crveni ili barem narančasti alarm”.

Zagreb: Unija potrošača Hrvatske predstavila rezultate testiranja čokoladnih pahuljica

Doduše, proizvođači redovito daju preporuku koliko bi pahuljica trebalo pojesti za obrok i to je 30 grama. Ali realnost je druga i ako se pita potrošače, oni bi u zdjelicu usuli duplo više, odnosno 60 grama! Pokazala je to anketa.

Kada bi se slijedile preporuke proizvođača i pojelo samo 30 grama čoko žitarica, dijete do pet godina s porcijom bi zadovoljilo 34 posto dnevnog unosa šećera, dijete do 10 godina 26 posto, a odrasli čovjek 23 posto. No kada bi u zdjelicu “dozirali” količinu prema osobnom izboru (60 grama), tada bi s obrokom dijete do pet godina unijelo 68 posto preporučene dnevne količine šećera, dijete do 10 godina 51 posto, a odrasli čovjek 46 posto.

No na kutijama često stoje i izjave da su pahuljice obogaćene mineralima i vitaminima pa su u sklopu ovog istraživanja, financiranog od EU laboratorijski ispitali i željezo te folnu kiselinu.

- Iako obogaćeni proizvodi sadrže u prosjeku 40 posto više folne kiseline, vrijednosti željeza nisu znatno veće. U nekim slučajevima, vrijednosti su čak usporedive sa sadržajem prirodnog željeza - stoji u izvješću HUP-a te su komentirali: “Čokoladne žitarice nikako ne možemo uključiti u svakodnevnu uravnoteženu prehranu jer sadrže puno previše šećera i visoko su prerađeni proizvodi, pa se pitamo, imaju li dodaci vitamina i minerala u ovim proizvodima uopće smisla”.

Tvrtka iz Koprivnice ima eko rješenje: Naše žličice i slamke poslije korištenja - pojedete
Tvrtka iz Koprivnice ima eko rješenje: Naše žličice i slamke poslije korištenja - pojedete

Također u svom komentaru navode da je više od plovice proizvoda obogaćeno vitaminima i mineralima i to “kako bi se stekao dojam poboljšane kvalitete proizvoda”.

- Uvjereni smo da proizvođači čokoladnih žitarica koriste prehrambene tvrdnje uglavnom kako bi privukli pažnju roditelja koji se tješe činjenicom da će odabirom čokoladnih žitarica sa dodatnim prehrambenim tvrdnjama o poboljšanom sastavu, djetetu pružiti barem dovoljnu količinu vitamina i minerala, često, istovremeno zatvarajući oči pred količinom šećera u proizvodu - mišljenje je HUP-a.

Zagreb: Unija potrošača Hrvatske predstavila rezultate testiranja čokoladnih pahuljica

Ipak, treba imati na umu i to da prosječni potrošač svjesno bira i poneku poslasticu kao što su hrskave čoko pahuljice, kao što će svjesno ponekad pojesti tortu ili popiti čašu pića. Bitno je da to radi informirano, pa tako i s čoko pahuljicama.

A kada su unutar ovog projekta ispitivali senzorna svojstva (okus, teksturu, boju...), tada su pahuljice jako dobro prolazile i u prosjeku su dobile četvorku, od maksimalne petice.

Dozreli egiptski krumpir bio je u prodaji kao mladi, a u jednoj pošiljci bilo je previše pesticida
Dozreli egiptski krumpir bio je u prodaji kao mladi, a u jednoj pošiljci bilo je  previše pesticida

- U senzoričkom testu bolje su se pokazali proizvodi s intenzivnim okusom kakaa ili čokolade i žitarica, kao i oni koji su nakon pripreme obroka zadržali hrskavu i čvrstu konzistenciju. Slađi i slani uzorci imali su lošiji okus. Većina čoko žitarica je dobila dobru ocjenu na senzoričkom testu, u prosjeku ocjenu četiri - navode iz HUP-a. Pregledavajući deklaracije, uočili su da su neke nepotpune, a trgovci su spremno reagirali da ih isprave.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 17
Dnevni horoskop za subotu 2. studenog: Rak se mora paziti jedne stvari, Ribu čeka ljubav
ŠTO DONOSI POČETAK VIKENDA?

Dnevni horoskop za subotu 2. studenog: Rak se mora paziti jedne stvari, Ribu čeka ljubav

Pročitajte dnevni horoskop za subotu 2. studenog i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje
Svi sveti i Dušni dan: Znate li razliku i zašto je za te blagdane pogrešno reći Dan mrtvih?
SVECI I VJERA U ZAGROBNI ŽIVOT

Svi sveti i Dušni dan: Znate li razliku i zašto je za te blagdane pogrešno reći Dan mrtvih?

Naši preci su velikim slavljem obilježavali blagdan Svih svetih, zbog čega je dobio naziv 'Mali Božić'. Uoči blagdana se postilo, na dan je bila gozba, a na groblje se išlo u sumrak