Obavijesti

Lifestyle

Svim čitateljima danas dar uz 24sata: Bezglutenska kuharica

Svim čitateljima danas dar uz 24sata: Bezglutenska kuharica

Struka je složna da gluten nije vitamin i da njegovo izbacivanje iz prehrane neće imati negativne posljedice za zdravlje. Osim stručnih savjeta, donosimo recepte za pripremu bezglutenskih jela

Gluten je posebna vrsta proteina koja se nalazi u pšenici, ječmu, zobi i raži. Glavni dijelovi glutena su proteini glutenin i glijadin, a upravo je glijadin odgovoran za negativan učinak glutena na ljudski organizam. Našem organizmu može naštetiti na nekoliko načina - izazivajući alergijske reakcije i intoleranciju na gluten, a dugoročno celijakiju ili glutensku enteropatiju.

Imate li celijakiju ili intoleranciju na gluten u bilo  kojem obliku, morat ćete se odreći industrijske  hrane, a to znači većine od svakodnevno konzumirane hrane. Dakle, na raspolaganju vam ostaju sve vrste voća i povrća, meso, riba, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi ako nemaju dodatak glutena. Od žitarica smijete jesti kukuruz, rižu, proso, heljdu, ali i krumpir i batat, te sve grahorice i mahunarke, govori nam Mirela Marić, mag. nutricionizma, u bezglutenskoj kuharici koju darujemo svih čitateljima uz 24sata u ponedjeljak, 28. veljače. Osim toga, donosimo vam u kojoj se sve hrani krije gluten, ali i kako u pet koraka uvesti bezglutensku prehranu. Struka je složna da gluten nije vitamin i da njegovo izbacivanje iz prehrane neće imati negativne posljedice za zdravlje. 

Osim stručnih savjeta, u knjižici donosimo recepte - kako napraviti salatu od avokada i kvinoje, varivo od smeđe leće i heljde, gluten free lubin s palentom i mini rajčicama, bezglutensku Ferrero tortu, bezglutenske palačinke s pikantnim hummusom i avokadom, tortu od bijele čokolade i malina te još mnogo toga. 

Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Dnevni horoskop za srijedu 25. prosinca: Ovna će oduševiti dar ispod bora, Jarac je pun ljubavi
PROGNOZA ZA BOŽIĆ

Dnevni horoskop za srijedu 25. prosinca: Ovna će oduševiti dar ispod bora, Jarac je pun ljubavi

Pročitajte dnevni horoskop za srijedu 23. prosinca i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje
Spremate li puricu pogrešno?
SUPER TRIK

Spremate li puricu pogrešno?

Jedna greška može dovesti do suhog, bezukusnog ili, što je još gore, nedovoljno pečenog mesa. Provjerite savjete majstorice kuhinje i pripremite adventski ručak kojemu će se svi diviti
Ovo su najsigurnija sjedala u zrakoplovu - imate najveće šanse za preživljavanje
IZABERITE MJESTO SAMI

Ovo su najsigurnija sjedala u zrakoplovu - imate najveće šanse za preživljavanje

Ako nešto pođe po zlu u zadnjem dijelu zrakoplova, putnici u prednjem dijelu će imati više šanse za preživljavanje, ukoliko zrakoplov ne padne na zemlju s velike visine, raspadne se i zapali