Meso možete dodati u finu salatu s lukom, tjesteninom i drugim povrćem po izboru. Junetinu možete pirjati na povrću (luk, rajčica, paprika...) i napraviti fini umak za tjesteninu ili palentu
Štedljivo kuhanje: Od mesa iz juhe napravite si finu paštetu
Bez domaće juhe obiteljski ručak praktički je nezamisliv, pogotovo tijekom hladnijih dana. Za kuhanje bistre juhe birajte govedinu ili junetinu. Najbolji dio goveđeg mesa za juhu je lopatica.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
Najbolja juha je ona koja se kuha nekoliko sati. Kuhanje pileće juhe traje malo kraće jer se piletina brže kuha. Juha od piletine najčešće se koristiti i kao temeljac za pripremu različitih jela. Tako da pileću juhu možete iskoristiti i za više jela. Ako često imate problem s tim da meso iz juhe najčešće bacate, izbacite to iz navike.
Kuhano meso, pa i povrće iz juhe, krije blago zdravih nutrijenata, a možete napraviti i pregršt različitih jela. Meso možete dodati u finu salatu s lukom, tjesteninom i drugim povrćem po izboru. Junetinu možete pirjati na povrću (luk, rajčica, paprika...) i napraviti fini umak za tjesteninu ili palentu. Tako imate i fini ručak idući dan.
Mesna pašteta pravi je pogodak za večernje zalogaje. Meso odvojite od kosti i stavite u blender. Dodajte povrće koje se kuhalo u juhi, poput mrkve, rajčice i celera. Ulijte malo maslinova ulja i dobit ćete fini namaz. Najbolje će pasati uz tostirani kruh.