Obavijesti

Lifestyle

Komentari 2

Pripremite najukusniji slavonski vinski gulaš - svi će tražiti još!

Pripremite najukusniji slavonski vinski gulaš - svi će tražiti još!

Slavonska priprema gulaša se temelji na namirnicama koje ima svaka kuća. Meso, povrće i začini, uz malo svježeg kruha, su baza ukusnog gulaša koji nikog neće ostaviti ravnodušnim

Sastojci:

  • 500 g junetine od buta
  • 500 g svinjetine od buta
  • 2 žlice svinjske masti
  • 5 glavica luka 
  • 3 veće mrkve 
  • 2 krumpira 
  • 250 g šampinjona
  • 200 ml pasirane rajčice
  • 1 jušna žlica slatke crvene paprike 
  • 2 litre temeljca za juhu ili vode
  • 2 dcl crnog vina
  • suhi peršin
  • sol, papar

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

Ivana Smrk 02:29

Priprema:

Očistite meso od žilica i narežite ga na male kockice. 

U loncu zagrijte jednu jušnu žlicu masti te dodajte komadiće mesa i zapecite ih sa svih strana. Nakon što ste zapekli meso, izvadite ga iz lonca i stavite na tanjur. 

Sitno nasjeckajte luk i u lonac u kojem ste zapekli meso dodajte još jednu jušnu žlicu masti i luk. Dinstajte ga na laganoj vatri 10-ak minuta. 

Prvi zapisi o ovoj super deliciji stari su više od 4000 godina
Prvi zapisi o ovoj super deliciji stari su više od 4000 godina

Naribajte 2 mrkve (jednu ostavite) i dodajte luku, kao i malo vode. Dinstajte još 15-ak minuta.

Nakon što je povrće omekšalo treba dodati začine i meso. Sve dobro promiješajte i podlijte s 2 decilitra crnog vina. Dinstajte još 15-ak minuta kako bi ispario alkohol. Dodajte pola litre temeljca za juhu ili vode (po ukusu). 

Poklopite posudu i uz povremeno miješanje kuhajte sat vremena na laganoj vatri. Nakon sat vremena dodajte pasiranu rajčicu, krumpir narezan na kockice i preostalu mrkvu narezanu na tanke kružiće. Ulijte ostatak temeljca ili vode i kuhajte još 45 minuta do sat vremena.

Prava zimska večera: Pripremite fine pole krumpira
Prava zimska večera: Pripremite fine pole krumpira

U zadnjih 15-20 minuta dodajte i oprane i narezane šampinjone. Isprobajte gulaš i po potrebi dodatno začinite. 

Ostavite gulaš da se malo ohladi i onda ga poslužite. Za prilog možete narezati šnite kruha. 

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 2
Dnevni horoskop za utorak 26. studenog: Blizanci će biti super raspoloženi, Vage zrače šarmom
ISKORISTITE DAN!

Dnevni horoskop za utorak 26. studenog: Blizanci će biti super raspoloženi, Vage zrače šarmom

Pročitajte dnevni horoskop za utorak 26. studenog i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje