Pivo ima kalorija kao mlijeko, a koktel kao masni hamburger

Popularni alkoholni ljetni napici najbolje prijaju za opuštanje na godišnjem odmoru, ali alkohol otvara apetit, osobito za masnom i kaloričnom hranom, pa je nerijetko povezan i s povećanjem tjelesne težine. Kada je riječ o ukusnim koktelima, lako je zaboraviti na činjenicu da su oni nerijetko tekući deserti. 

Nutricionistica Sandra Krstev Barać, mag. nutr. objašnjava kako se energija u kalorijskoj koktel-bombi dodatno kumulira jer se u njega ubacuju i sokovi te sirupi, ponekad i šećer, slatko vrhnje ili pak med. Rezultat je piće koje, gledano u kalorijskim brojkama, napada vašu liniju poput hamburgera. 

- Koktel koji sadrži više žestokih alkoholnih pića opasniji je za liniju. Pritom je vrlo teško odoljeti vrećici čipsa ili slasnom hot dogu kada konzumiramo alkohol. A to su opet nove kalorije, stoga ne čudi da se nakon večeri ispijanja koktela najčešće budite s mamurlukom, ali i većom brojkom na vagi - kaže nutricionistica.

Mnogi ljeti posežu za hladnim pivom kao osvježenjem. Međutim, alkohol se ne preporučuje tijekom velikih vrućina jer dehidrira tijelo. Opet je ključna umjerenost.

- Pivo ima sličnu energetsku vrijednost kao mlijeko i nema nikakvih ‘skrivenih’ spojeva koji bi poticali debljanje, posebice nastanak tzv. pivskog trbuha. Pretjerivanje s unosom bilo koje namirnice ili pića rezultirat će gomilanjem masnog tkiva. Razlog eventualnoj sklonosti nakupljanju kilograma u pivopija možda leži u tome da se u pivu pretjeruje jer je riječ o ‘tekućoj hrani’ - objasnila je nutricionistica Darija Vranešić Bender, doc. dr.sc., i dodala kako ipak za ljeto savjetuje vodu.

Fotolia

Aromatizirana voda, uz običnu izvorsku vodu idealan je ljetni niskoenergetski napitak. Takvi napici obično sadrže različite voćne arome koje mogu biti prirodne ili umjetne te dodatak sladila i vitamina. Kao sladilo najčešće se koristi saharoza, konzumni šećer. Vitamin C koji se dodaje u aromatizirane vode uz svoj nutritivni značaj služi i kao prirodni konzervans.

- Aromatizirane vode obično osiguravaju 7-10 kcal u 1 dl, što se može pročitati na deklaraciji. Ta energija potječe od dodanog šećera. Za usporedbu, zaslađeni voćni sokovi i gazirani napici prosječno osiguravaju 40 do 50 kcal u decilitru, što je četiri do pet puta više nego što sadrže aromatizirane vode - rekla je nutricionistica.

Top pet koktela koji najviše debljaju:

1. Long Island

Mješavina votke, tequile, ruma, džina, likera od naranče, soka od limuna i sirupa te Coca-Cole osigurava nevjerojatnih 780 kalorija po čaši. Alternativa: Rum s dijetalnom kolom i kriškom limete.

2. Margarita

Dobiva se kombinacijom tequile, likera od naranče i soka od limete. Servira se u čašama od 340 ml i težak je 530 kalorija. Alternativa: Tequila s agavinim sirupom, vodom, ledom i sokom od limete.

3. Pina Colada

Nastaje miješanjem bijelog ruma, kokosove kreme i soka od ananasa. Čaša Pine Colade osigurava 410 kalorija i obilje jednostavnih šećera. Alternativa: votka s okusom vanilije i dijetalna cola.

4. White Russian

Slatki koktel od votke, likera od kave i slatkog vrhnja. Svi kremasti kokteli obiluju kalorijama pa će bijeli rus osigurati oko 325 kalorija. Pića sa slatkim vrhnjem nemaju adekvatnu alternativu.

5. Mai Tai

Dobiva se miješanjem bijelog i tamnog ruma, likera od naranče, sirupa od badema i soka od limete. Prosječno ima 300 kalorija. Alternativa: votka s okusom, dijetalna kola i trešnja ili višnja.