U mojim pekmezima i džemovima ima samo voća uz minimalan dodatak šećera..
Dk
Deaktivirani korisnik
11.1.2018.
Odustani
marmelada mljaccc
mi
milano
11.1.2018.
Odustani
Po našem podravskom pravilniku pekmez je kad se usitni voće tj. smelje se ili smiksa cijelo bez koštica, džem je kad se stavlja cijelo voće ili veći komadi ako
je voće veliko, pa se onda ukuha, a marmelada je kad se pekmez na kraju još propasira. Šećer se dodaje ovisno o okusu i kuha do željene čvstoće s tim da džem treba ostaviti rijeđi, a pekmez kak ko hoće, mekši za nešto namazati, tvrđi za buhtle i tak. Žele se pravi od soka sa sredstvo za želiranje. Ovo što čitam su gluposti, a pogotovo što na našim proizvodima treba pisati ono što su nam nametnuli iz EU
Prikaži još ↓
FT
Francesco_Totti
11.1.2018.
Odustani
Kako može imati više grama šljive od proizvoda
pikzibner
11.1.2018.
Odustani
Kod mene, zemeš voće koje hoćeš, očistiš od koštica i oguliš od kože ak je potrebno, spasiraš ak je potrebno, prokuhaš ak je potrebno, i onda to staviš ukuhati
s količinom šećera po degustaciji. Što je to po Pravilniku nemam pojma, mi to sve zovemo pekmez.
Prikaži još ↓
engel
11.1.2018.
Odustani
nutella
Constellation 🖤
11.1.2018.
Odustani
A osim voća i puno šećera...
domoljub029
11.1.2018.
Odustani
Naučna Hrvatska Fantastika "Pekmez od šljiva sadrži : 160 grama šljiva na 100 grama proizvoda ?,,,,usput : prodajem 20 lit.vina u boci od 2 litre.
Ff
Fighter for Justice
11.1.2018.
Odustani
Mislim da ima puno više šečera i želatina nego voča!
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .