Netolerancije na hranu: Što neke liječi, druge truje

Ne uspijevate li smršavjeti ili vas muče neobjašnjive glavobolje i potištenost, pravi se krivac možda skriva u vašem tanjuru.
- Simptomi intolerancije na hranu vrlo su šaroliki. To mogu biti probavne tegobe, glavobolje, migrene, problemi s kožom (akne, ekcemi, svrbež i psorijaza) i disanjem (astma, rinitis). Ali i oni psihološki, npr. tjeskoba, depresija i hiperaktivnost u djece - objašnjava Marin Bosotina, vlasnik splitske poliklinike Analiza. Dodaje kako je intolerancije teže otkriti od alergija na hranu jer njihovi simptomi dulje ostaju skriveni. Jedan od njih je i dobivanje na težini, što je iskusio 23-godišnji Jurica Petrić, student ekonomije s Hvara. Visok 177 centimetara težio je 110 kilograma.
- Dijete i izgladnjivanja nisu mi pomagali. Znao bih skinuti nekoliko kilograma, no oni bi se odmah vratili - objašnjava. Na testiranju u poliklinici Analiza otkrio je da teško podnosi proizvode od kravljeg mlijeka, bijelu ribu i gazirana pića te ih je izbacio iz prehrane.
- U početku je teško dok gledaš neke stvari, a ne smiješ ih jesti.
No i to prođe. U godinu i 2 mjeseca izgubio sam 25 kilograma. Sada povremeno pojedem komad sira u posebnim prilikama, iz gušta, no nipošto se ne vraćam na staru prehranu. Također se osjećam puno bolje i veselije - otkrio nam je Jurica Petrić, koji zbog skromnosti ipak nije želio stati pred objektiv fotoaparata.

HRANOM SE PRIPREMA ZA OLIMPIJADU
Mario Vekić, član hrvatske olimpijske veslačke reprezentacije, saznao je da je netolerantan na jaja, mlijeko i crveno meso.
- Otkako ih izbjegavam nemam više problema s probavom, a i lakše podnosim treninge. Promjena prehrane nije mi teško pala, jer ako želim vrhunski rezultat, moram se tome podrediti. Otkrio sam koja mi hrana daje, a koja oduzima energiju, a to me je gurnulo u bolju formu za ovu sezonu - objašnjava Mario Vekić.