Obavijesti

Lifestyle

Komentari 0

Neobična metoda: Kuhar tvrdi da pogrešno pripremamo gljive

Neobična metoda: Kuhar tvrdi da pogrešno pripremamo gljive
1

Jim Fuller, suosnivač tvrtke Fable Food Co, podijelio je mišljenja korisnika Instragrama svojom 'kontroverznom' metodom kuhanja gljiva - ali kaže da svaki put postiže savršene rezultate

Većina ljudi će jednostavno baciti gljive u tavu ili u pećnici kao dodatak uz jelo, no Jim Fuller kaže da postoji daleko bolji način da to učinite, piše Mirror.

Pogledajte ludu 'gljiva pedikuru' u videu:

Pokretanje videa...

Luda pedikura 01:14

Suosnivač uspješne tvrtke Fable Food dao je savjet o pripremi gljiva u  o australskom The Today Showu i kaže da nije očekivao tako podijeljena mišljenja.

Prvo ih prokuhajte

U videu na svom Instagram profilu pokazao je kako bi se gljive trebale kuhati u vodi, umjesto da ih se baci u posudu s uljem.

- Prvo kuhajte gljive u maloj količini vode na jakom plamenu, dok ne postanu savršeno mekane, dodajući kako je nemoguće 'prekuhati' gljive  zbog njihove jedinstvene stanične strukture.

Kaže da tim postupkom uklanjamo svu vodu iz gljiva, koju biste tada trebali pustiti da ispari zajedno s dodanom vodom dok se tava u osnovi ne osuši.

5 savjeta za savršeno povrće na roštilju - kratko, masno i slatko
5 savjeta za savršeno povrće na roštilju - kratko, masno i slatko

Na sličan način kao i tjestenina, on kuša gljive dok se kuhaju kako bi otkrio jesu li gotove, savjetujući dodavanje još vode ako djeluju 'pregumeno'.

Jednom kada gljive prestanu ispuštati vlastitu vodu, one su gotove, a završite ih dodavanjem ulja ili masnoće te ih začinite po ukusu.

Trik za kuhanje gljiva

Nakon njegovog videa, velik broj komentatora rekao je da im se ta metoda čini pogrešna, jer se većinom savjetuje ne dodavanje vode kod kuhanja gljiva.

Napravite sami začinske soli i obogatite okus jelima: Indijska, sa gljivama, ljuta, citrusna...
Napravite sami začinske soli i obogatite okus jelima: Indijska, sa gljivama, ljuta, citrusna...

- Znate što, radim to godinama i vjerujte mi da znam o čemu pričam - odgovorio im je kuhar.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 0
Provjerite kako rade trgovine na Badnjak, Božić i Štefanje
DETALJAN POPIS

Provjerite kako rade trgovine na Badnjak, Božić i Štefanje

Trgovine smiju raditi 16 nedjelja u godini, a trgovine i šoping centri sami biraju koje će to nedjelje biti. Radno vrijeme trgovina i trgovačkih centara nedjeljom pogledajte u našem detaljnom vodiču
Ivica za darivanje koštane srži dobio priznanje: 'Dovoljno mi je da se djeca ponose sa mnom'
AKCIJA 'ŽELIM ŽIVOT'

Ivica za darivanje koštane srži dobio priznanje: 'Dovoljno mi je da se djeca ponose sa mnom'

Ivica Vidak (38) 2022. godine primio je poziv iz Registra darivatelja krvotvornih matičnih stanica i bez imalo dvojbe postao darivatelj pacijentu kojeg još nije upoznao